Bei uns kannst Du Bio Entenkeulen kaufen
Bio✓ Entenkeulen aus Oberösterreich✓ zum Braten✓ zum Dünsten✓ im Ganzen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
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Produktinformationen "Bio Entenkeulen"
Bio Entenkeulen
1 Entenkeule hat ca. 250 g
Für 1 Portion brauchst Du 1 - 2 Keulen
Mit ihrem kräftigen Geschmack und dem zarten Fleisch sind unsere Bio Entenkeulen eine hervorragende Wahl für festliche Anlässe oder ein besonderes Sonntagsessen. Sie sind frei von chemischen Zusätzen und Antibiotika und liefern Dir wertvolle Nährstoffe. Ob klassisch im Ofen gebraten, als Einlage in einer herzhaften Suppe oder zerkleinert als Highlight in einem Salat – die Zubereitungsmöglichkeiten sind vielfältig.
Zubereitung
Für ein besonders knuspriges Ergebnis reibst Du die Entenkeulen vor dem Braten mit etwas Öl ein und würzt sie mit Salz, Pfeffer, Majoran und Knoblauch. Im Ofen bei 180 °C etwa 60 Minuten braten, dabei regelmäßig mit Bratensaft übergießen. Die Haut wird so wunderbar kross und das Fleisch bleibt saftig.
Möchtest Du die Keulen für Eintöpfe oder Suppen verwenden, brate sie zuerst kräftig an, damit sie Röstaromen entwickeln. Anschließend mit Wurzelgemüse und kräftiger Brühe aufkochen und rund 45 Minuten sanft köcheln lassen. Auch für Salate eignet sich das zerkleinerte, gegarte Entenfleisch hervorragend – am besten leicht lauwarm auf Blattsalate mit Orangenscheiben geben.
Nährwerte pro 100g
- Energie: 900 KJ, 215 kcal
- Fett: 16 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Kohlenhydrate: 0 g
- Eiweiß: 18 g
- Salz: 0,2 g
Klassische Beilagen
- Rotkraut mit Apfel
- Kartoffelknödel
- Bratäpfel mit Maroni
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.
| Von welchem Tier: | Ente |
|---|---|
| Lieferant: | Eiermacher |
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