Bio Selchschopf im Brotteig (Bio) kaufen

Name: Bio Selchschopf im Brotteig (Bio)
Brand: Wurstmanufaktur Markus Kollecker GmbH
SKU: SW10328.2
Price: 41.9 EUR
Availability: InStock

Bio Selchschopf im Brotteig ✓ geselcht & frisch gebacken ✓ Waldviertel ✓ 2 Tage vorbestellen ✓ warm oder kalt ✓ aus Österreich ➜ jetzt bestellen!

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Wenn Du Bio Selchschopf im Brotteig (Bio) kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: SW10328.2 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

Der Bio Schopfbraten im Brotteig ist ein traditioneller Osterklassiker: saftiger geselchter Bio Schopfbraten, umhüllt von knusprigem, frisch gebackenem Brotteig. Fix fertig gebacken, einfach erwärmen und genießen – ideal für Osterjause, Familienfeiern oder besondere Anlässe mit herzhafter österreichischer Küche.

41,90 €

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Produktnummer: SW10328.2

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Produktinformationen "Bio Selchschopf im Brotteig (Bio)"

Bio Selchschopf im Brotteig

Für 1 Portion brauchst Du 300 g

Unser Bio Selchschopf im Brotteig ist ein Klassiker der herzhaften Küche – perfekt für die Osterjause oder jeden besonderen Anlass. Für dieses Produkt wird ein geselchter, saftiger Bio Schopfbraten sorgfältig in Stücke geschnitten, in den fein abgestimmten Bio Brotteig der Vollkornbäckerei Waldherr eingehüllt und täglich frisch gebacken.

Der Brotteig sorgt für eine knusprige Kruste und hält das Fleisch im Inneren besonders zart und aromatisch. Du bekommst den Schopfbraten fix und fertig gebacken – einfach erwärmen, anschneiden und genießen.

Zubereitung

Backrohr auf ca. 160°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen
Den Schopfbraten im Brotteig in eine Auflaufform legen
Eine Schale mit Wasser mit ins Backrohr stellen (verhindert das Austrocknen des Brotteigs)
Ca. 60 Minuten backen – ggf. mit Alufolie abdecken, damit das Brot nicht zu dunkel wird
Nach dem aufwärmen kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden

Nährwerte pro 100g

Energie: 890 kJ / 213 kcal
Fett: 14,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,8 g
Kohlenhydrate: 4,0 g
Eiweiß: 17,0 g
Salz: 1,8 g

Klassische Beilagen

Ostereier
Kren

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.

Eigenschaften "Bio Selchschopf im Brotteig (Bio)"

Von welchem Tier:	Schwein
Lieferant:	Bio Vollkornbäckerei Waldherr, Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch"

Hersteller "Wurstmanufaktur Markus Kollecker GmbH"

Wurstmanufaktur Markus Kollecker GmbH

2483 Ebreichsdorf

Wienerstrasse 114

Halle M/N/O

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Wie wärmst Du Bio Schopfbraten im Brotteig richtig auf?

Damit Dein Bio Schopfbraten im Brotteig saftig bleibt und die Kruste schön knusprig wird, heizt Du zuerst Dein Backrohr auf 160°C bei Ober-/Unterhitze vor. Nimm den Bio Schopf im Brotteig aus der Verpackung und lege ihn in eine passende Auflaufform oder auf ein Backblech mit Backpapier. Sehr wichtig ist eine hitzefeste Schale mit Wasser im Backrohr – der Dampf verhindert, dass der Brotteig austrocknet oder hart wird.

Erwärme den Bio Schopfbraten im Brotteig etwa 55–65 Minuten. Sollte das Brot zu dunkel werden, deckst Du es locker mit Alufolie ab. Verwende keine zu hohe Temperatur, da sonst das Fleisch trocken wird, während die Kruste zu hart backt. Nach dem Erwärmen lässt Du den Braten rund 5–10 Minuten rasten, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen und der Schopf besonders zart bleibt.

Zum Anschneiden nimmst Du am besten ein scharfes Brotmesser und schneidest etwas dickere Scheiben, damit Brot und Fleisch zusammenhalten. So servierst Du den Bio Schopfbraten im Brotteig perfekt für Osterjause, Familienfeiern oder eine kalte Platte. Auch am nächsten Tag schmeckt er kalt hervorragend und eignet sich ideal für eine herzhafte Brettljause.

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