Bei uns kannst Du Bio Putenroller aus der Putenkeule kaufen

Name: Bio Putenroller aus der Putenkeule
Brand: Michaela und Christian Auer
SKU: bio24601.2
Price: 26 EUR
Availability: InStock

Bio✓ Putenfleisch aus Österreich✓ vom Fleischer✓ frisch gerollt✓ eher durchzogen✓ zum Braten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Putenroller aus der Putenkeule kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio24601.2 , Haltbarkeit nach Lieferung: 4 Tage, Für alle Versandarten geeignet

26,00 €

Preis pro Kilo: 26,00 € *

Inhalt: 1 Kilo

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gerollt

im Netz gerollt

mit Spagat gerollt

Gewicht (kg):

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Produktnummer: bio24601.2

Produktinformationen "Bio Putenroller aus der Putenkeule"

Bio Putenroller

Für 1 Portion brauchst Du 150 g

Der Bio Putenroller ist ein fein gerollter Braten aus zarter Putenoberkeule. Er überzeugt mit seinem mageren Fleischanteil und eignet sich perfekt für alle, die auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten. Der Putenroller ist ideal als Sonntagsbraten, festlicher Hauptgang oder kalter Aufschnitt für Jause und Brotzeit.

Zubereitung

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Putenroller mit etwas Öl einreiben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder Kräutern würzen.
In eine Auflaufform legen und mit etwas Suppe oder Wasser aufgießen.
Ca. 60–75 Minuten garen, dabei gelegentlich übergießen.
Vor dem Anschneiden kurz rasten lassen – das macht ihn noch saftiger.

Nährwerte pro 100g

Energie: 520 kJ / 123 kcal
Fett: 3,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 23,5 g
Salz: 0,1 g

Klassische Beilagen

Kartoffelpürree
gemischter Salat
Buttererdäpfel

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.

Eigenschaften "Bio Putenroller aus der Putenkeule"

Von welchem Tier:	Pute
gerollt:	im Netz gerollt, mit Spagat gerollt
Lieferant:	Auer
Zubereitungsart:	zum Braten / Schmoren
Fleisch Zurichtung::	im Ganzen
Fettanteil:	leicht durchzogen

Hersteller "Michaela und Christian Auer"

Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)

Familie Auer

3925 Arbesbach

Etlas 5

AT BIO 302 N-0196

Pute, Lamm & Wild

Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb, umfasst 5 ha Eigengrund, 7 ha Pachtgrund und wird seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Auf unserem Hof halten wir 70 Mutterschafe mit ihren Lämmern sowie Puten und Dammwild. Bei uns werden die Tiere verantwortungsvoll und stressfrei direkt am Hof geschlachtet.

Produkte

Auf Vorbestellung gibt es wöchentlich Bio-Lamm, Bio-Pute. Fleisch vom Bio-Dammwild. Weiters: Lammfell, Schafwolle, Bio-Erdäpfel Sorten Ditta und Hermes Biohof Familie Christian Auer Etlas 5 3925 Arbesbach

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Gebratener Bio-Putenrollbraten mit Rosmarinkartoffeln

Ein saftiger, bereits fertig gerollter Bio-Putenrollbraten eignet sich perfekt für ein unkompliziertes Sonntagsgericht. In Kombination mit knusprigen Rosmarinkartoffeln entsteht ein aromatisches Ofengericht, das wenig Aufwand und viel Geschmack verspricht.

Zutaten für 4 Portionen

1 Stück Bio-Putenrollbraten (ca. 1.200 g, fertig gerollt und gebunden)
800 g Bio-Kartoffeln, festkochend
2 Zweige frischer Bio-Rosmarin
3 Bio-Knoblauchzehen
3 EL Bio-Olivenöl
Salz und frisch gemahlener Pfeffer
1 TL edelsüßes Bio-Paprikapulver
200 ml Bio-Gemüsesuppe oder Wasser

Zubereitung

Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Bio-Putenrollbraten rundum mit Salz, Pfeffer und Bio-Paprikapulver einreiben.
In einer großen Pfanne 1 EL Bio-Olivenöl erhitzen und den Rollbraten rundum kräftig anbraten. Danach in eine Ofenform legen.
Bio-Kartoffeln gründlich waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln. Mit restlichem Olivenöl, grob gehacktem Rosmarin, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
Kartoffeln rund um den Rollbraten in die Ofenform geben. 200 ml Bio-Gemüsesuppe dazugießen.
Im vorgeheizten Rohr ca. 75 Minuten braten. Nach der Hälfte der Garzeit Bratensaft über das Fleisch löffeln.
Vor dem Servieren den Rollbraten in Scheiben schneiden und gemeinsam mit den Rosmarinkartoffeln anrichten.

Tipps & Tricks

Wer es besonders aromatisch mag, kann den Bio-Putenrollbraten zusätzlich mit Bio-Senf einreiben.
Für eine sämige Sauce Bratensaft nach dem Garen abseihen, kurz einkochen lassen und mit etwas Bio-Butter montieren.
Dazu passt ein grüner Vogerlsalat mit Bio-Kürbiskernöl.

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Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Baden, Bezirk Mödling, ...

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