Bio Beiried / Roastbeef vom österreichischen Rind

Bio Beiried vom Rind

Beiried - Beiried Steaks

Bio Beiried auf ein dickes Steak geschnitten

Viele sagen zur Beiried auch Roastbeef.
Die Bio Beiried ist ein mageres Fleischstück mit Fettrand.
Unter dem zarten Fettrand der Bio Beiried liegt eine dünne Sehne.
Sollten Sie aus der Bio Beiried Roastbeef zubereiten wollen, wäre es gut die Sehne vorher leicht einzuritzen, damit sich die Beiried beim Braten nicht aufdreht.
Die Beiried kann man im Ganzen braten, aber auch für Steaks zum Grillen oder zum kurz abbraten verweden.
Auch kann man aus der Bio Beiried mageren Zwiebelrostbraten machen.
Die Beiried ist ein Teil des "Englischen" - des Rinderrückens.

Beiried Steaks finden Sie hier.

Schön rosa ist das Roastbeef aus der Bio Beiried, wenn eine Kerntemperatur von 54°C nicht überschritten wird.

Varianten Bio Beiried:
Bio Beiried für Roastbeef hergerichtet
Bio Beiried wie gewachsen

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei Uns) in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung
Mindestbestellmenge Bio Beiried / Roastbeef roh: 0,5kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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