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Hier kannst Du Bio Beiried vom Rind kaufen

  Zarte Bio Beiried für Roastbeef von österreichischen Bio Rindern kaufen. Bio Beiried zum Grillen auf Steaks schneiden.

Wenn Du Bio Beiried / Roastbeef vom österreichischen Rind kaufst, hier sind die näheren Details

für alle Versandarten geeignet - Haltbarkeit nach Lieferung: 10 Tage (bei richtiger Lagerung)
ein ganzes Stück Bio Beiried
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38,45 €*

Preis pro Kilo: 38,45 € *
Inhalt: 1 Kilo

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zuschnitt
Du kannst ab 0,5 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Bei den meisten Produkten gibt es ab 50€ einen Mengenrabatt

Produktnummer: bio221.2
Produktinformationen "Bio Beiried / Roastbeef vom österreichischen Rind"

Warum Bio Beiried vom österreichischen Rind kaufen?

Wer auf der Suche nach einer besonderen Delikatesse ist, kommt um Bio Beiried vom österreichischen Rind nicht herum. Roastbeef wird aus dem hinteren Teil des Rindes gewonnen und ist besonders zart und saftig. Doch warum sollte man Bio Beiried vom österreichischen Rind kaufen?

Bio-Qualität

Das österreichische Rindfleisch ist bekannt für seine hohe Qualität und wird unter strengen Auflagen produziert. Bei Bio-Beiried wird besonders auf artgerechte Haltung und Fütterung geachtet. Die Tiere haben viel Auslauf und werden mit natürlichen Futtermitteln versorgt. Das schmeckt man auch im Fleisch.

Nachhaltigkeit

Wer Bio Beiried vom österreichischen Rind kauft, unterstützt auch die Nachhaltigkeit. Die Produzenten achten auf eine umweltschonende Produktion und kurze Transportwege. 

Regionalität

Wer Bio Beiried vom österreichischen Rind kauft, unterstützt auch die heimische Wirtschaft. Das Fleisch wird in Österreich produziert und verarbeitet und stärkt somit die regionale Landwirtschaft und den Arbeitsmarkt.

Varianten Bio Beiried 

Wir bieten Dir 2 Varianten von Bio Beiried an.

Wie gewachsen verwendest Du am Besten für Steak oder zum Grillen im Ganzen.

Zugeschliffen, zugeputzt verwendest Du am besten für Roastbeef.

Eigenschaften "Bio Beiried / Roastbeef vom österreichischen Rind"
Fleisch - von welchem Tier: Rind
Lieferant: Schlachthof Fröschl
Fleisch Zubereitungsart: zum Abbraten, zum Braten / Schmoren, zum Grillen
Fleisch geschnitten: im Ganzen
Fleisch Fettanteil: mager

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Roastbeef richtig zubereiten: Ein einfaches Rezept für Dich

Roastbeef ist ein beliebtes Gericht, das zu besonderen Anlässen oder als Sonntagsessen auf den Tisch kommt. Das saftige Fleisch wird auch als Beiried bezeichnet und gehört zu den edlen Teilen des Rindes. Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir das Roastbeef garantiert perfekt.

Zutaten:

  • 1 kg Roastbeef
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 1 Zweig Thymian
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum Braten

Zubereitung:

Zuerst den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Das Roastbeef aus dem Kühlschrank nehmen und etwa eine Stunde vor der Zubereitung bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Die Knoblauchzehen schälen und in feine Scheiben schneiden. Rosmarin und Thymian waschen und trocken tupfen. Das Roastbeef rundherum mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern und dem Knoblauch einreiben.

In einer Pfanne Öl erhitzen und das Roastbeef von allen Seiten scharf anbraten. Anschließend in eine Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen für ca. 2 Stunden garen. Das Fleisch ist fertig, wenn es eine Kerntemperatur von 55 Grad erreicht hat.

Nach dem Garen das Roastbeef aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend in dünne oder dicke Scheiben schneiden und servieren.

Fazit:

Roastbeef richtig zuzubereiten ist gar nicht schwer. Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir das saftige und zarte Fleisch im Handumdrehen. Achte darauf, das Fleisch vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank zu nehmen und bei Raumtemperatur ruhen zu lassen. Brate das Roastbeef scharf an und gare es anschließend bei niedriger Temperatur im Backofen. So bleibt es schön saftig und zart.

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