Bei uns kannst Du deftiges Stelzenfleisch kaufen
Bio✓ Schweinefleisch aus Österreich✓ mit Schwarte✓ knusprig gebraten✓ zum kalt essen✓ zum heiß essen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
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Produktinformationen "gebratenes Stelzenfleisch von der hinteren Bio Stelze"
Für eine Portion gebratenes Stelzenfleisch benötigst Du ca. 140 g.
Du kannst das gebratene Stelzenfleisch kalt oder warm genießen.
Was ist gebratenes Stelzenfleisch?
Gebratenes Stelzenfleisch ist ideal für deftige Gerichte wie selbstgemachte Salzstangerl oder Brezen mit Fleischeinlage. Es wird durch Pökeln der Stelze und anschließendes Braten mit Knochen zubereitet. Nach dem Braten wird der Knochen entfernt, um das fertige Stelzenfleisch zu erhalten.
Zutaten für gebratenes Stelzenfleisch
- Schweinestelze
- Kochsalz oder Nitritpökelsalz
- Gewürze
- Knoblauch
- Kümmel
Knochen: | ohne Knochen |
---|---|
Von welchem Tier: | Schwein |
gereift: | nicht gereift |
Lieferant: | Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch" |
Fettanteil: | durchzogen |
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Empfohlene Beilagen zu gebratener Stelze
- Kartoffelsalat
- Sauerkraut
- Brot (z.B. Bauernbrot oder Brezen)
- Kartoffelknödel
- Krautsalat
- Schnittlauch-Dip
- Gurkensalat
- Senf und Kren (Meerrettich)
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