Bei uns kannst Du Wildschweinfaschiertes gesalzen kaufen

Name: Wildschweinfaschiertes gesalzen
SKU: wild25
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock

Bio✓ Wildschweinfaschiertes aus Österreich✓ durchzogen✓ zum Dünsten✓ für Burgerlaibchen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Wildschweinfaschiertes gesalzen kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: wild25 , Haltbarkeit nach Lieferung: 5 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: wild25

Produktinformationen "Wildschweinfaschiertes gesalzen"

Wildschweinfaschiertes

Für 1 Portion brauchst Du 150 g

Das Wildschweinfaschierte ist mit 1 dag Kochsalz / kg leicht vorgesalzen!

Unser Wildschweinfaschiertes ist eine geschmackvolle Alternative zu klassischem Rinderfaschierten. Es wird mit 1 dag Kochsalz pro Kilogramm Fleisch fein abgeschmeckt und ist dadurch ideal für viele klassische und kreative Gerichte geeignet. Wildschweinfleisch ist bekannt für seinen kräftigen, leicht nussigen Geschmack und deutlich geringeren Fettanteil im Vergleich zu Rind.

Ob als saftiges Patty im Wild-Burger, herzhafte Fülle für Paprika oder traditionell in einer würzigen Bolognese – mit Wildschweinfaschiertem bringst Du Abwechslung und Raffinesse auf den Teller. Besonders gut harmoniert es mit frischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian oder Majoran. Wichtig bei der Zubereitung: gut durcherhitzen, da Wildfleisch naturgemäß sensibler ist.

Zubereitungstipps

Ideal für Burger, Bolognese oder faschierte Laibchen
Mit Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern verfeinern
Immer gut durchbraten oder -kochen

Nährwerte pro 100g

Energie: 600 kJ / 143 kcal
Fett: 5,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 22,5 g
Salz: 1,0 g

Klassische Beilagen

Rösterdäpfel mit Zwiebeln
Semmelknödel mit brauner Sauce
Blattsalat mit Kürbiskernöl

Eigenschaften "Wildschweinfaschiertes gesalzen"

Von welchem Tier:	Wildschwein
Lieferant:	Willinger Wild
Zubereitungsart:	zum Abbraten, zum Backen, zum Braten / Schmoren

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Faschiertes Wildschweinfleisch

Zutaten

500 g faschiertes Wildschweinfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Ei
50 g Semmelbrösel
2 EL gehackte Petersilie
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl

Zubereitung

In einer großen Schüssel das faschierte Wildschweinfleisch mit der gehackten Zwiebel, dem Knoblauch, dem Ei, den Semmelbröseln und der gehackten Petersilie gut vermengen.
Den Senf, das Paprikapulver, den Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut durchmischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Aus der Masse kleine Fleischbällchen oder Frikadellen formen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Fleischbällchen oder Frikadellen darin bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun anbraten. Dies dauert etwa 10-15 Minuten, bis sie durchgegart sind.
Die gebratenen Fleischbällchen oder Frikadellen auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Servieren Sie die faschierten Wildschweinfleischbällchen oder -frikadellen mit einer Beilage nach Wahl, wie z.B. Kartoffelpüree, Salat oder einem Gemüsegericht.

Guten Appetit!

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