Bei uns kannst Du Bio Rindfleischknochen aus Österreich kaufen
Bio✓ Rinderknochen aus Österreich✓ vom Fleischer✓ für Suppe✓ für Fonds✓ zum Kochen✓ mit Fleisch drauf✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
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Produktinformationen "Bio Fleischknochen vom Österreichischen Rind"
Bio Fleischknochen - Kräftige Basis für Suppen
Empfohlene Menge für 2L Suppe: ca. 1kg Fleischknochen
Die Bio Fleischknochen sind die ideale Grundlage für eine kräftige und geschmackvolle Suppe. Damit die Suppe besonders aromatisch wird, empfiehlt es sich, zusätzlich Markknochen, Suppengrün und Suppenfleisch zu verwenden.
Die Zubereitung:
- Die Fleischknochen vor der Zubereitung kurz abspülen.
- Mit kaltem Wasser aufsetzen und langsam zum Köcheln bringen.
- Zusätzlich Markknochen, Suppengrün und Suppenfleisch hinzufügen.
- Mindestens 2-3 Stunden sanft köcheln lassen, um eine kräftige Brühe zu erhalten.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 850 kJ / 203 kcal
- Fett: 13,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,0 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 19,0 g
- Salz: 0,1 g
Beilagenempfehlung:
- Frittaten oder Suppennudeln
- Grießnockerl
- Leberknödel
- Frisches Brot oder Gebäck
| Knochen: | mit Knochen |
|---|---|
| Von welchem Tier: | Rind |
| gereift: | nicht gereift |
| geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | auf Würfel geschnitten |
| Lieferant: | Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau) |
| Zubereitungsart: | für Suppe, zum Kochen |
| Fettanteil: | leicht durchzogen |
Die ganzen, geschlachteten Rinder bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein)
- Tüchler Heidi (Gr. Schönau)
- Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
- DI Markus Lechner (Weitra)
- Fichtinger Karl (Rapottenstein)
- Jank Franz (Rapottenstein)
- Walter Hof KG (Grafenschlag)
- Andreas Walter (Grafenschlag)
- Stanzl Gabriele (Rappottenstein)
- Wagner Thomas (Schönbach)
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