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Bio Tafelspitz vom österreichischen Rind

Tafelspitz
Tafelspitz vom Bio Rind

Traditionelles Wiener Kochfleisch.
Läuft auf einen Spitz zusammen. Hat eine Fettabdeckung und keine Sehnen.

Zubereitungstip:
Bereiten Sie zuerst eine Suppe mit Rindfleischknochen. Kochen Sie darin den Tafelspitz um das Aroma des Fleisches nicht zu verlieren.

Sollten Sie Sonderwünsche zu diesem Fleischteil haben bitte dies in das Feld "Bemerkung" hineinschreiben. (z.B. von der Spitze, eher den dickeren Teil....)

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei Uns) in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

Produkt-ID: 419

24,60 €

ab 2 kg erhalten Sie einen Sonderpreis von 23,37 € /kg
Preis in €/kg oder €/Packung
der Preis enthält 10% USt.
kg

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Ein Zubereitungstipp

1.) Rindfleischknochen in ein gesalzenes Wasser geben und ca. 1 Stunde kochen lassen

2.) Rindsknochen aus der Suppe nehmen

3.) Tafelspitz und gewaschenes Suppengrün in die Suppe hineingeben + eine Prise Pfeffer

4.) Tafelspitz und Suppengrün leicht köcheln(NICHT KOCHEN!) lassen (1kg ca. 1 3/4h;1,5kg ca 2,5h;2kg ca. 3h)5. Währenddessen Kartoffel kochen & schälen, zerschneiden, mit etwas Butter vermischen und Petersilie und etwas Salz draufstreuen.

5.) Alte Semmeln in Milch einweiken und Kren waschen, schälen und reiben

6.) Kren mit Semmeln zusammenmischen und leicht salzen. 20 Sekunden in die Mikrowelle

7.) Tafelspitz und Suppengrün aus der Suppe nehmen

8.) Suppengrün klein zusammenschneiden und in Suppe geben

Versandinformation

Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte

unser Rindfleisch

Unser Rindfleisch

Unser Bio Rindfleisch beziehen wir vom Schachthof Fröschl aus dem Waldviertel. Dieser kauft das Rindfleisch von Bio Bauern aus seiner nächsten Umgebung.

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