Bio Putenbrust auf Fondue oder Raclette geschnitten kaufen
Bio Putenbrust geschnitten ✓ aus Österreich ✓ vom Fleischer ✓ für Fondue & Raclette ✓ frisch zugeschnitten ✓ mager & zart ✓ Schnittgröße nach Wunsch ➜ jetzt bestellen!
Bio Putenbrust frisch zugeschnitten – würfelig für Fondue oder blättrig für Raclette. Mager, zart und mild im Geschmack. Aus österreichischer Bio-Haltung, direkt servierbereit – perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden.
33,90 €
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Produktinformationen "Bio Putenbrust auf Fondue oder Raclette geschnitten"
Bio Putenbrust geschnitten – für Fondue & Raclette
Für 1 Portion brauchst Du 150–200g
Fondue oder Raclette – bei uns bekommst Du die Bio Putenbrust genau so geschnitten, wie Du sie brauchst. Würfelig fürs Fondue, blättrig fürs Raclette. Frisch zugeschnitten, ohne dass Du zu Hause noch lange schneiden musst. Einfach auspacken und loslegen.
Warum Putenbrust?
Der milde Geschmack und die zarte Struktur machen die Bio Putenbrust zur idealen Wahl für Fondue Chinoise oder Raclette. In heißer Brühe gart sie in Minuten gleichmäßig durch, auf dem Raclette-Pfännchen bleibt sie saftig. Dazu kommt: Mit nur 1g Fett pro 100g ist sie das magerste Stück auf dem Tisch – ohne dabei trocken zu werden.
Zubereitung
- Für Fondue: Würfel ca. 1–2 Minuten in heißer Brühe oder Fett garen – saftig und zart.
- Für Raclette: Dünne Scheiben auf dem Pfännchen mit Gemüse, Käse oder Saucen kombinieren.
- Nach Belieben mit Salz, Pfeffer oder einer leichten Marinade verfeinern.
Spezielle Wünsche zur Schnittdicke oder -größe einfach ins Bemerkungsfeld schreiben – wir schneiden gern nach Deinem Wunsch.
Klassische Beilagen
- Gurkerl
- Eingelegte Champignons
- Baguette
Besondere Merkmale
- Frisch zugeschnitten – würfelig oder blättrig, je nach Wunsch
- Besonders mager – nur 1g Fett pro 100g
- Mild im Geschmack, zart in der Textur
- Schnittgröße auf Wunsch anpassbar
- Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich
Nährwerte pro 100g
- Energie: 440 kJ / 104 kcal
- Fett: 1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 24,0 g
- Salz: 0,1 g
| Von welchem Tier: | Pute |
|---|---|
| Lieferant: | Auer |
| Zubereitungsart: | für Geschnetzeltes, zum Abbraten, zum Grillen |
| Fleisch Zurichtung:: | auf Fondue geschnitten, auf Raclette geschnitten |
| Fettanteil: | mager |
Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)
Pute, Lamm & Wild
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Bio Putenbrust und anderes Fleisch für Raclette: Ideen & Zubereitung
Raclette-Abende sind ideal, um Bio Putenbrust und weitere feine Fleischsorten kreativ zuzubereiten. Die Kombination aus zartem Fleisch, geschmolzenem Käse und herzhaften Beilagen sorgt für gemütlichen Genuss mit Familie oder Freunden.
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Bio Putenbrust, dünn geschnitten
- 300 g Bio Rinderfilet oder Bio Rinderhüfte
- 300 g Bio Schweinefilet
- 2–3 EL Bio Sonnenblumenöl
- Salz & Pfeffer aus der Mühle
- 1 TL Bio Paprikapulver (edelsüß)
- Frischer Rosmarin oder Thymian
Beilagenempfehlungen für Raclette
- Raclettekäse
- Bio Erdäpfel (gekocht, festkochend)
- Eingelegtes Gemüse (Mais, Essiggurkerl, Silberzwiebel)
- Bio Paprika, Zucchini oder Champignons
- Bio Knoblauchsauce oder Joghurtdip
Zubereitung
- Bio Putenbrust, Rinderfilet und Schweinefilet in feine Scheiben schneiden.
- Mit Sonnenblumenöl, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Kräutern marinieren.
- Fleisch ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Währenddessen Raclette-Grill vorheizen und Beilagen vorbereiten.
- Fleisch portionsweise auf der Grillplatte braten und mit Käse und Beilagen kombinieren.
Tipps & Tricks
- Bio Putenbrust eignet sich hervorragend für Kinder und Personen, die fettarmes Fleisch bevorzugen.
- Eine Marinade mit etwas Zitronensaft bringt Frische ins Gericht.
- Fleisch immer getrennt vom Käse grillen, um Aromen besser zu steuern.
Bio Putenbrust und anderes Fleisch für Fondue: Zartes Fleisch im Topf genießen
Ein Fondue mit Bio Putenbrust, Rind und Schwein ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ideal für gesellige Runden. Das Fleisch wird direkt im heißen Öl gegart – außen knusprig, innen saftig.
Zutaten für 4 Personen
- 400 g Bio Putenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 300 g Bio Rinderhals oder Rindsschulter
- 300 g Bio Schweineschopf
- 1 Liter Bio Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- Salz & Pfeffer zum Nachwürzen
- Optional: Bio Kräuter-Marinade für intensiveren Geschmack
Beilagenempfehlungen für Fondue
- Bio Baguette oder Bauernbrot
- Verschiedene Dips (Knoblauch, Kräuter, Curry, Senf-Dip)
- Gemüsesticks (Karotten, Gurken, Paprika)
- Salatvariationen mit Bio-Blattsalaten
- Essiggurkerl und Silberzwiebel
Zubereitung
- Bio Fleisch in gleich große Stücke schneiden.
- Optional in einer leichten Marinade ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Fondue-Topf mit Bio Öl füllen und erhitzen (ca. 170–180 °C).
- Fleischstücke auf Fonduegabeln stecken und portionsweise im heißen Öl garen (ca. 2–3 Minuten).
- Mit Dips und Beilagen nach Belieben kombinieren.
Tipps & Tricks
- Bio Putenbrust gart schneller als Rind – nicht zu lange im Öl lassen.
- Öl regelmäßig durch ein feines Sieb filtern, falls mehrere Runden gegessen werden.
- Fleisch vor dem Eintauchen gut abtupfen, um Spritzer zu vermeiden.
LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?
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Unser Liefergebiet im groben Detail: Wir liefern österreichweit mit der Post. In den Bezirken Wien sowie den umliegenden Gebieten wie Wien Umgebung, Baden, Mödling, Wiener Neustadt, Bruck an der Leitha und Schwechat übernehmen wir die Lieferung mit unseren eigenen Zustellfahrzeugen.
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