Hier kannst Du Bio Schweinsherz kaufen

Ein Herz für Bio Schweinsherz – ein Rezept aus Österreich

Das Bio Schweinsherz ist ein vielseitiges Stück Fleisch, das oft unterschätzt und übersehen wird. Dabei ist es nicht nur sehr lecker, sondern auch noch besonders gesund und nachhaltig. Hier stellen wir ein Rezept vor, das aufzeigt, wie man aus dem Bio Schweinsherz ein köstliches Gericht zaubern kann.

Das Bio Schweinsherz vom Bio Schwein

Bevor wir zum Rezept kommen, ist es wichtig zu erwähnen, dass wir hier ausschließlich Bio Schweinsherz vom Bio Schwein aus Österreich verwenden. Denn nur so können wir sicherstellen, dass das Fleisch aus artgerechter Tierhaltung stammt und frei von Antibiotika und Hormonen ist.

Das Rezept: Bio Schweinsherz in Pilzrahmsoße

Für dieses Rezept benötigt man folgende Zutaten:

• 1 Bio Schweinsherz
• 500 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Bio Sahne
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Das Bio Schweinsherz zunächst unter fließendem Wasser abwaschen und trocken tupfen. Anschließend in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In derselben Pfanne, in der das Fleisch angebraten wurde, die Champignons, Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Dann die Sahne hinzufügen und alles gut vermengen. Das Fleisch wieder in die Pfanne geben und für ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Die Soße gegebenenfalls mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig ist das köstliche Bio Schweinsherz in Pilzrahmsoße!

Fazit

Das Bio Schweinsherz ist ein unterschätztes und oft vergessenes Stück Fleisch, das jedoch sehr lecker und gesund ist. Mit diesem Rezept haben wir gezeigt, wie man aus dem Bio Schweinsherz ein köstliches Gericht zaubern kann. Wichtig ist dabei jedoch, dass man ausschließlich Bio Schweinsherz vom Bio Schwein aus Österreich verwendet, um sicherzustellen, dass das Fleisch aus artgerechter Tierhaltung stammt und frei von Antibiotika und Hormonen ist.