Bei uns kannst Du Bio Kalbfleisch zum Braten kaufen

Bei uns kannst Du verschiedene Fleischteile zum Braten vom Kalbfleisch kaufen. Wir bieten Dir z.B. Kalbshals, Kalbsnierenbraten oder Kalbsbrust.

Bio Kalbfleisch auf Gulasch geschnitten

Kalbsschulter, Kalbshals oder Kalbsvögerl auf Gulasch geschnitten

29,40 € / Kilo *

29,40 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

Das gewünschte Lieferdatum gibst Du dann im Bestellvorgang ein

Bio Kalbs - Nierenbraten mit Spagat gerollt

Braten aus dem Kalbsrücken, mit oder ohne Niere gerollt

56,10 € / Kilo *

56,10 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,7 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

Wenn Du etwas in "Bemerkung zum Produkt" hineinschreibst gilt: Die Bemerkung zählt immer mehr als die Gewichtsangabe. Es wird immer genau nach der Bemerkung gerichtet! Wenn Du Dir unsicher bist, verwende: mindestens oder maximal.

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Bio Kalbsbrust mit oder ohne Knochen

für gefüllte Kalbsbrust mit Knochen untergriffen, aber auch ohne Knochen zum Rollen

27,10 € / Kilo *

Ab 24,60 €

Details

Bio Kalbsfilet / Bio Kalbslungenbraten

für feine Kalbssteaks, aber auch zum Braten im Ganzen

101,60 € / Kilo *

Ab 101,60 €

Details

Bio Kalbshals aus Österreich

saftiges Fleisch im Ganzen - gerollt mit Spagat oder im Netz; auch ungerollt möglich

29,40 € / Kilo *

Ab 29,40 €

Details

Bio Kalbskotelett zum Braten oder Grillen

zum Braten in der Pfanne oder am Grill

44,20 € / Kilo *

44,20 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Kalbsroller

zum Braten - mit Spagat oder im Netz gerollt

33,50 € / Kilo *

33,50 €

Details

Bio Kalbsrücken auf Raclette oder Fondue geschnitten

Auf Fondue (würfelig) oder Raclette (blättrig) geschnitten

70,20 € / Kilo *

70,20 €

Details

Bio Kalbsrückensteak

Steaks vom Kalbsrücken geschnitten – mager – das perfekte Kalbssteak in verschiedenen Stärken geschnitten

64,10 € / Kilo *

64,10 €

Gewicht (kg):

Du kannst ab 0,3 kg in 0,1 kg Schritten bestellen.

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Bio Kalbsschnitzelteil

Fleischteil vom Kalb im Ganzen für Schnitzel

37,77 € / Kilo *

Ab 35,95 €

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Bio Kalbsschulter ohne Knochen

zum Schmoren oder Braten im Ganzen

29,40 € / Kilo *

Ab 29,40 €

Details

Bio Kalbsstelze im Ganzen

im Ganzen wie gewachsen, zum Braten im Backrohr oder zum Grillen

33,60 € / Kilo *

Ab 33,60 €

Details

Bio Kalbsvögerl - Kalbsstelze ausgelöst

zum Braten im Ganzen, als Kalbsbraten oder auf Gulasch geschnitten

35,60 € / Kilo *

Ab 35,60 €

Details

Bio Osso Bucco von der Kalbsstelze

in verschiedenen Stärken geschnitten – mit Knochen

44,90 € / Kilo *

44,90 €

Details

Warum Bio Kalbfleisch zum Braten?

Bio Fleisch ist heutzutage immer mehr gefragt. Immer mehr Menschen möchten wissen, woher ihr Fleisch kommt und unter welchen Bedingungen es produziert wurde. Bio Kalbfleisch wird unter streng kontrollierten Bedingungen produziert und ist somit eine gute Wahl für alle, die auf Qualität und Nachhaltigkeit achten. Kalbfleisch ist zudem sehr zart und eignet sich somit hervorragend zum Braten.

Tipps zur Zubereitung

Wenn Du Bio Kalbfleisch zum Braten zubereiten möchtest, solltest Du ein paar Dinge beachten. Zum einen solltest Du das Fleisch vor dem Braten auf Raumtemperatur bringen. Nimm das Fleisch also mindestens eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank. Zum anderen solltest Du das Fleisch vor dem Braten salzen und pfeffern. Achte aber darauf, nicht zu viel Salz zu verwenden, da das Fleisch sonst trocken wird.

Brate das Fleisch dann in einer Pfanne mit heißem Öl von allen Seiten scharf an. Anschließend kannst Du die Temperatur reduzieren und das Fleisch bei mittlerer Hitze fertig braten. Hierbei solltest Du darauf achten, dass das Fleisch nicht zu lange brät, da es sonst schnell trocken wird.

Verwendungsmöglichkeiten

Bio Kalbfleisch eignet sich nicht nur zum Braten, sondern auch zum Schmoren oder Grillen. Du kannst es zum Beispiel für eine leckere Kalbsrahmbraten oder als Einlage in einer Gemüsepfanne verwenden. Auch in einem frischen Salat mit Avocado und Rucola macht sich das zarte Bio Kalbfleisch hervorragend.

LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?

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Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Banden, Bezirk Mödling,....

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