Darum Bio Geselchtes kaufen
Traditioneller Genuss aus Bio-Fleisch
Bio Geselchtes ist eine echte Spezialität: sorgfältig gepökelt, über Buchenholz geräuchert und aus Fleisch von Tieren aus artgerechter Bio-Haltung. Ohne künstliche Zusatzstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel – dafür mit ehrlichem, würzigem Geschmack.
Was ist Bio Geselchtes?
Geselchtes ist gepökeltes und geräuchertes Fleisch – meist vom Schwein. In der Bio-Variante stammt es ausschließlich von Tieren, die ohne Antibiotika oder Wachstumshormone aufgezogen wurden. Das Pökeln macht das Fleisch haltbar, das anschließende Kalträuchern verleiht ihm sein typisches Aroma.
Verwendung in der Küche
Bio Geselchtes ist vielseitig einsetzbar: Ob als deftige Jause mit Brot, als Einlage in Linsen- oder Bohneneintopf, zu Sauerkraut und Erdäpfeln oder fein aufgeschnitten im Salat – es bringt Würze und Substanz in jedes Gericht. Auch auf Pizza oder in der Quiche macht es sich hervorragend.
Lagerung & Haltbarkeit
Geselchtes ist durch das Pökeln und Räuchern lange haltbar. Am besten lagerst Du es kühl und trocken. Nach dem Öffnen solltest Du es innerhalb weniger Tage genießen oder portionsweise einfrieren.
Warum Bio? Mehr als nur Geschmack
Mit Bio Geselchtem entscheidest Du Dich für bewussten Fleischgenuss. Die Tiere leben mit Auslauf, erhalten Bio-Futter und keine präventiven Medikamente. Das Ergebnis: weniger Fett, mehr Protein und ein unverfälschtes Aroma – ideal für alle, die Wert auf Qualität und Herkunft legen.
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