Bio Schweinsschulter ohne Knochen im Ganzen oder geschnitten kaufen
Bio✓ Schweinefleisch aus Österreich✓ vom Fleischer✓ Handwerk✓ für Gulasch✓ für Schweinsbraten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
| Bio Schweineschulter ohne Knochen – ca. 3 kg im Ganzen, ca. 220 g pro Portion. Saftiges, leicht durchzogenes Fleisch, das auch bei langer Garzeit wunderbar zart bleibt. Ideal für Gulasch, Ragout, Krautfleisch oder Pulled Pork – perfekt für die deftige Küche. |
27,70 €
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Produktinformationen "Bio Schweinsschulter ohne Knochen im Ganzen oder geschnitten"
Eine ganze Bio Schweineschulter ohne Knochen hat ca. 3 kg
Empfohlene Menge pro Portion: ca. 220g
Die Bio Schweineschulter ohne Knochen ist ein leicht durchzogenes, saftiges Fleischstück, das auch nach langer Garzeit zart bleibt. Sie eignet sich hervorragend für Ragout, Gulasch, Reisfleisch und Krautfleisch.
Zubereitungsmöglichkeiten:
- Schmorbraten: Langsam bei niedriger Temperatur gegart, wird die Schulter besonders zart.
- Gulasch: Sorgt für saftige Fleischstücke, die den Geschmack der Gewürze aufnehmen.
- Ragout: Deftig und aromatisch mit Gemüse und kräftiger Sauce.
- Pulled Pork: Butterweich nach langsamer Garung – ideal für BBQ.
- Grillen oder BBQ: Langsam auf dem Grill oder im Smoker zubereitet für rauchiges Aroma.
- Eintöpfe: Kräftige Note in deftigen Eintöpfen mit Gemüse und Hülsenfrüchten.
Es gibt die Schweineschulter in verschiedenen Größen geschnitten oder im Ganzen – perfekt für jede Zubereitungsart.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1050 kJ / 252 kcal
- Fett: 20,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 18,0 g
- Salz: 0,1 g
Vielseitig und saftig – ein Genuss
Aromatisch, saftig, biologisch
Die Bio Schweineschulter ohne Schwarte bietet zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten – ob geschmort, gegrillt oder für Ragouts – ein Highlight für jede Küche.
| Knochen: | ohne Knochen |
|---|---|
| Von welchem Tier: | Schwein |
| gereift: | ca. 1 Woche gereift |
| geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | geschnitten, im Ganzen |
| Lieferant: | Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch" |
| Zubereitungsart: | für Gulasch, für Ragout, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten |
| Fettanteil: | leicht durchzogen |
Die ganzen, geschlachteten Schweine bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Müllner Christoph Wultschau 32
- 3970 Weitra Herzog Alfred Wultschau 18
- 3970 Weitra Schmidt Johannes, Maissen 1
- 3970 ‚Weitra Strondl Gerhard, Mühlbach 25
- 3972 Bad Großpertholz Höbarth Peter, Oberlainsitz, 3971 St. Martin
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