Hier kannst Du Bio Brotteig zum selber Backen kaufen

Bio✓ Brotteig aus Österreich✓ von der Vollkornbäckerei Waldherr✓ zum Backen✓ Fleisch einwickeln und fertig ➜ jetzt kaufen

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Artikelnummer: biobrotteig1 , Haltbarkeit nach Lieferung: 10 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: biobrotteig1

Produktinformationen "Bio Brotteig zum selber Backen"

Bio Brotteig zum selbst Backen

Frischer Bio Brotteig.

Bio Schinkenstücke, Bio Schopfstücke oder den zarten Bio Lammschinken kannst Du auch zu Hause frisch in Bio Brotteig einbacken.

Natürlich kann der Bio Brotteig auch als Brotlaib gebacken werden.

Den Bio Brotteig beziehen wir von der Bio Vollkornbäckerei Waldherr.

Nur um Ostern erhältlich!

Bio Brotteig von der Vollkornbäckerei Waldherr

Aber bitte beachten: Unser Brotteig ist kein Vollkorn-Teig!

Es ist eine separate Mischung für uns. Zum selbst Einbacken von Schinken und Geselchtem.

Beim Verhältnis Brotteig zu Fleisch rechnet man ungefähr 1:1.

Eigenschaften "Bio Brotteig zum selber Backen"

Lieferant:	Bio Vollkornbäckerei Waldherr

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Inhalt: 0.2 Kilo (12,00 €* / 1 Kilo)

2,40 €*

Wie backe ich das Bio - Fleisch in den Bio - Brotteig ein?

Das Bio-Fleisch und den Bio-Brotteig ca. 3 - 4 Stunden vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen.

Backpapier vorbereiten und auf ein Backblech legen. Backrohr auf ca. 200°C mit Umluft vorheizen.

! Viel Mehl für die Arbeitsunterlage und die Hände verwenden, sonst klebt der Brotteig überall !

Teig auswalken, sodass er ca. 3x so groß ist, wie das einzubackende Fleischstück. Fleisch mittig auf den Teig legen und die Enden rundherum darüber schlagen.

Das Brot so rasch wie möglich ins Backrohr bringen und ca. 20 min. mit Umluft backen. Wir können aus Erfahrung sagen, dass diese Vorgehensweise am Besten verhindert, dass der Teig vom Fleisch rinnt.

Nach ca. 20 min. das Backrohr auf ca. 160°C zurückdrehen und fertig backen.

Backzeit: ca. 2 Stunden/kg Fleisch

Für Eilige: Das Fleisch in heißem Wasser vorwärmen und dann, wie oben beschrieben, in Brotteig einschlagen. Aber Vorsicht! Wenn das Fleisch warm ist, dann rinnt der Teig sehr schnell vom Fleisch!

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