Bio Rindslungenbraten / Rinderfilet aus Österreich kaufen
Bio ✓ Rinderfilet aus Österreich ✓ vom Fleischer ✓ für Steaks ✓ zum Braten (Beef Wellington) ✓ zum Grillen ✓ frisch kaufen ➜ jetzt kaufen
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Produktinformationen "Bio Rindslungenbraten / Rinderfilet aus Österreich"
Ein ganzer Bio Rindslungenbraten hat ca. 2,5 kg
Empfohlene Menge pro Portion: ca. 200g
Bio Rinderfilet (auch Rindslungenbraten genannt) - Zart und saftig
Das Bio Rinderfilet zählt zu den edelsten und zartesten Stücken vom Rind. Er stammt aus dem hinteren Teil des Rückens und ist frei von Sehnen und Fett. Dadurch ist er besonders zart und saftig. Der Lungenbraten eignet sich perfekt für ein festliches Essen oder als besonderes Highlight auf dem Grill. Er ist schnell zubereitet und lässt sich mit verschiedenen Gewürzen und Beilagen immer wieder neu interpretieren.
Das Beste vom Rind aus Österreich - Bio Rindslungenbraten, auch Rindsfilet genannt
Wer auf der Suche nach einem hochwertigen und geschmackvollen Steak ist, sollte auf jeden Fall zu Bio Rindslungenbraten oder Rindsfilet aus Österreich greifen.
Bio Rindsfilet - Der Klassiker unter den Steaks
Das Rindsfilet ist wohl das bekannteste und beliebteste Steak vom Rind. Es stammt aus dem Lendenbereich und ist besonders zart und mager. Das Filet eignet sich perfekt für eine schnelle Pfanne oder auf dem Grill. Es kann pur oder mit verschiedenen Gewürzen und Saucen serviert werden.
Wenn Du Fondue oder Raclette zubereitest, solltest Du zu Rindfiletspitze / Kopf greifen, da dies dafür günstiger ist.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 750 kJ / 180 kcal
- Fett: 5,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,0 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 23,0 g
- Salz: 0,1 g
Zartes Steak für besondere Anlässe
Edles Fleisch, vielseitig, biologisch
Der Bio Rindslungenbraten ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe oder besondere Mahlzeiten. Mit seiner zarten Textur und dem intensiven Geschmack überzeugt er sowohl beim Grillen als auch in der Pfanne.
| Knochen: | ohne Knochen |
|---|---|
| Von welchem Tier: | Rind |
| gereift: | mind. 2 Wochen gereift |
| geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | im Ganzen |
| Zubereitungsart: | für Fondue, für Raclette, zum Abbraten, zum Grillen |
| Fettanteil: | mager |
Herkunft und Verarbeitung
Unser Bio Rindfleisch kommt von zehn Bauernhöfen aus dem Waldviertel. Geschlachtet werden die Rinder bei der Fleischerei Johann Fröschl in Rappottenstein, einem kleinen Schlachthof. Wir bekommen die ganzen Rinder und zerlegen sie selbst in unserer Fleischerei in Ebreichsdorf.
Schlachtung
Fleischerei Johann Fröschl e.U. – der Qualitätsfleischer aus dem Waldviertel
3911 Rappottenstein 21
Zulassungsnummer: AT 30520-256 EG
Die Bauernhöfe
- Franz & Reinhold Rauch, Rappottenstein
- Fichtinger Karl, Rappottenstein
- Jank Franz, Rappottenstein
- Stanzl Gabriele, Rappottenstein
- Tüchler Heidi, Großschönau
- Mauerer Helmut, Großschönau
- DI Markus Lechner, Weitra
- Walter Hof KG, Grafenschlag
- Andreas Walter, Grafenschlag
- Wagner Thomas, Schönbach
Zerlegung
Fleischerei Kollecker – Der Freiländer
Wiener Straße 114, 2483 Ebreichsdorf
Bio-kontrolliert: AT-BIO-401 (BIOS Biokontrollservice Österreich)
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