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Bio Rindslungenbraten / Rindsfilet aus Österreich

Rindsfilet
Rindsfilet Rindsfilet- Rindslungenbraten

Das traditionelle Steak.
Es ist der teuerste Fleischteil des Rindes.
Das Fleisch ist ganz mager. Die Fasern laufen alle in eine Richtung, dadurch lassen sich Steaks besonders schön schneiden.
Sollten Sie den Lungenbraten für Fondue oder für ein sonstiges, klein geschnittenes Gericht verwenden wollen, schreiben Sie das bitte in die Bemerkungen, am Ende des Bestellvorganges. Sie erhalten dann die Lungenbratenspitze, oder den Lungenbratenkopf und wir können Ihnen einen billigeren Preis verrechnen.

Zubereitungstip:
Scharf anbraten, bis das Fleisch eine schöne Farbe hat und dann 10 - 20 min. bei 80°C im Backrohr, zugedeckt, rasten lassen.

Sie können unten auswählen wie und in welcher Form Sie das Fleisch gerne hätten.
(z.B. geschnitten, im Ganzen,...)
Sollten Sie Sonderwünsche zu diesem Fleischteil haben bitte dies in das Feld "Bemerkung" hineinschreiben. (z.B. klein geschnitten, ganz mager,...)

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei Uns) in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung

extrem zugeputzt bedeutet: alle Sehnen weggeschnitten

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

 

 
kg


Versandinformation

Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte

unser Rindfleisch

Unser Rindfleisch

Unser Bio Rindfleisch beziehen wir vom Schachthof Fröschl aus dem Waldviertel. Dieser kauft das Rindfleisch von Bio Bauern aus seiner nächsten Umgebung.

Aktuelle Aktionen

  • Bio Ripperl / Schweinerippchen

    Zum Grillen und zum Braten. Ripperln sind schmäler als Spareribs, haben aber mehr Fleisch. Dadurch, daß das Fleisch auch dicker ist, haben Sie einen bißchen anderen Geschmack.

    11,20 €

  • Bio Hüftsteak geschnitten vom Rind / Hüferlsteak

    Für Kurzbrat-Steaks geschnitten. Ein sehr gutes Fleisch für perfekte Steaks - im Vergleich zum Rindslungenbraten etwas durchzogener und g´schmackiger

    21,80 €

  • Bio Tafelspitz Angus

    Bio Angus Tafelspitz von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt

    21,60 €

  • Bio Käsekrainer

    Grobe Schweinswurst mit Gouda. In Schweinsdarm gefüllt und leicht geräuchert. Enthält Nitritpökelsalz, Natriumcitrat und Gewürze. Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

    11,90 €

  • Bio Schopfbraten Steak gewürzt

    Der durchzogenste Fleischteil des Karrees. Es ist geeignet zum Braten, als Steak geschnitten, als Kotelett oder als Schnitzel.

    14,40 €

  • Bio Schweinskotelett lang - gewürzt

    Das Lange Karree ist saftiger als das Kurze Karree. Es ist zum Grillen aber auch zum Abbraten geeignet.

    13,90 €

  • Bio Hamburger Laibchen

    Hamburger Laibchen aus reinem Rindfleisch vorgegart mit Gewürzen und Salz

    10,50 €

  • Bio Cevapcici

    Cevapcici - vorgegart mit Lammfleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch

    13,90 €

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