Bio Weißes Scherzel vom österreichischen Rind

weißes Scherzel

Weißes Scherzl

Das weiße Scherzel ist für mageren Rindfleischsalat, für Schmorfleisch, für den Rindsbraten oder auch als Kochfleisch geeignet.
Das weiße Scherzel ist ein langer, magerer Fleischteil, dessen Fasern in eine Richtung verlaufen.

Dieser Teil liegt im "Knöpfel" - Hinterlauf des Rindes.

Zubereitungstip:
Wenig Temperatur, dafür länger garen, damit es weich und zart wird.

Sie können unten auswählen wie und in welcher Form Sie das Fleisch gerne hätten.
(z.B. geschnitten, im Ganzen,...)
Sollten Sie Sonderwünsche zu diesem Fleischteil haben bitte dies in das Feld "Bemerkung" hineinschreiben. (z.B. klein geschnitten, ganz mager,...)

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei Uns) in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung

Mindestbestellmenge vom weißem Scherzel ist hier 0,5kg

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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