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Bio Weißes Scherzl vom österreichischen Rind

Weißes Scherzl
Weißes Scherzl

Für den mageren Rindfleischsalat, für Schmorfleisch, für den Rindsbraten oder auch als Kochfleisch geeignet.
Ein langer, magerer Fleischteil, dessen Fasern in eine Richtung verlaufen.

Dieser Teil liegt im "Knöpfel" - Hinterlauf des Rindes.

Zubereitungstip:
Wenig Temperatur, dafür länger garen, damit es weich und zart wird.

Sie können unten auswählen wie und in welcher Form Sie das Fleisch gerne hätten.
(z.B. geschnitten, im Ganzen,...)
Sollten Sie Sonderwünsche zu diesem Fleischteil haben bitte dies in das Feld "Bemerkung" hineinschreiben. (z.B. klein geschnitten, ganz mager,...)

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei Uns) in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung

Mindestbestellmenge ist hier 0,5kg

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

 

 
kg


Versandinformation

Lieferung in ganz Österreich - In unserem Zustellgebiet mit unseren eigenen Lieferfahrzeugen - Abholung in einem unserer Abholpunkte

Bio Hüferl vom österreichischen Rind Bio Kurzbratenlsteaks geschnitten vom Bio Rind
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unser Rindfleisch

Unser Rindfleisch

Unser Bio Rindfleisch beziehen wir vom Schachthof Fröschl aus dem Waldviertel. Dieser kauft das Rindfleisch von Bio Bauern aus seiner nächsten Umgebung.

Aktuelle Aktionen

  • Bio Ripperl / Schweinerippchen

    Zum Grillen und zum Braten. Ripperln sind schmäler als Spareribs, haben aber mehr Fleisch. Dadurch, daß das Fleisch auch dicker ist, haben Sie einen bißchen anderen Geschmack.

    11,20 €

  • Bio Hüftsteak geschnitten vom Rind / Hüferlsteak

    Für Kurzbrat-Steaks geschnitten. Ein sehr gutes Fleisch für perfekte Steaks - im Vergleich zum Rindslungenbraten etwas durchzogener und g´schmackiger

    21,80 €

  • Bio Tafelspitz Angus

    Bio Angus Tafelspitz von Rindern vom Bio - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt

    21,60 €

  • Bio Käsekrainer

    Grobe Schweinswurst mit Gouda. In Schweinsdarm gefüllt und leicht geräuchert. Enthält Nitritpökelsalz, Natriumcitrat und Gewürze. Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

    11,90 €

  • Bio Schopfbraten Steak gewürzt

    Der durchzogenste Fleischteil des Karrees. Es ist geeignet zum Braten, als Steak geschnitten, als Kotelett oder als Schnitzel.

    14,40 €

  • Bio Schweinskotelett lang - gewürzt

    Das Lange Karree ist saftiger als das Kurze Karree. Es ist zum Grillen aber auch zum Abbraten geeignet.

    13,90 €

  • Bio Hamburger Laibchen

    Hamburger Laibchen aus reinem Rindfleisch vorgegart mit Gewürzen und Salz

    10,50 €

  • Bio Cevapcici

    Cevapcici - vorgegart mit Lammfleisch, Rindfleisch und Schweinefleisch

    13,90 €

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