Hier kannst Du Bio Schwarzes Scherzel aus Österreich kaufen

Das Bio Schwarzes Scherzel/Rinderschale aus Österreich - Ein kulinarischer Genuss

Wer auf der Suche nach einem zarten und saftigen Fleisch ist, sollte unbedingt mal das Bio Schwarzes Scherzel aus Österreich ausprobieren. Dieses qualitativ hochwertige Fleisch stammt von Tieren, die artgerecht gehalten werden und ausschließlich mit Bio-Futter gefüttert werden. Dadurch wird das Fleisch nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch besonders gesund und nachhaltig.

Das Bio Schwarze Scherzel - Ein vielseitiges Stück Fleisch

Das Bio Schwarze Scherzel ist ein besonderes Stück Fleisch, das sich sowohl zum Kurzbraten als auch zum Schmoren eignet. Besonders beliebt ist das Bio Schwarze Scherzel als Schmorgericht, da es durch das langsame Garen besonders zart und saftig wird. 

Rezept: Bio Schwarzes Scherzel Rinderschale aus Österreich

Um das volle Aroma der Bio Rinderschale aus Österreich zu genießen, empfiehlt sich ein einfaches Schmorgericht. Hier ein Rezept für vier Personen:

• 1 kg Bio Schwarzes Scherzel Rinderschale aus Österreich
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Tomatenmark
• 500 ml Gemüsebrühe
• 2 Lorbeerblätter
• 2 Zweige Thymian
• Salz und Pfeffer

Die Zwiebeln und Karotten schälen und in grobe Stücke schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Das Fleisch in große Würfel schneiden und in einem Bräter in heißem Öl von allen Seiten anbraten. Aus dem Bräter nehmen und beiseite stellen.

Die Zwiebeln und Karotten im Bräter anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Den Knoblauch und das Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Fleisch wieder in den Bräter geben. Lorbeerblätter und Thymianzweige dazugeben und alles zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 2 Stunden schmoren lassen. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Flüssigkeit nachgießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviere das Schmorgericht mit Kartoffeln oder Reis und genieße den vollen Geschmack des Bio Schwarzen Scherzel aus Österreich!