Hier kannst Du Bio Bratenfleisch vom Rind kaufen
Bio Bratenfleisch vom Rind, das Du bei uns kaufen kannst, ist natürlich zum Braten und für ein mageres Gulasch geeignet.
24,10 €*
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Bio Bratenfleisch vom Österreichischen Rind
Knochen: | ohne Knochen |
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Von welchem Tier: | Rind |
gereift: | mind. 2 Wochen gereift |
geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | im Ganzen |
Lieferant: | Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau) |
Zubereitungsart: | für Geschnetzeltes, für Gulasch, für Ragout, für Schnitzel, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten, zum Kochen |
Fettanteil: | leicht durchzogen |
Die ganzen, geschlachteten Rinder bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein)
- Tüchler Heidi (Gr. Schönau)
- Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
- DI Markus Lechner (Weitra)
- Fichtinger Karl (Rapottenstein)
- Jank Franz (Rapottenstein)
- Walter Hof KG (Grafenschlag)
- Andreas Walter (Grafenschlag)
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Bio Bratenfleisch vom Österreichischen Rind - ein köstliches Rezept
Wer auf der Suche nach hochwertigem Bio Fleisch ist, das nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch aus artgerechter Tierhaltung stammt, sollte zu Bio Bratenfleisch vom Österreichischen Rind greifen. Doch wie bereitet man es am Besten zu?
Das Rezept für Bio Bratenfleisch vom Österreichischen Rind
Ein besonderes Fleisch verdient auch eine besondere Zubereitung. Das Rezept für Bio Bratenfleisch aus Österreich ist zwar einfach, erfordert jedoch etwas Zeit und Geduld. Folgende Zutaten werden benötigt:
1 kg Bio Bratenfleisch vom österreichischen Rind 2 Zwiebeln 3 Karotten 2 Knoblauchzehen 500 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 2 EL Olivenöl Salz und PfefferAls erstes sollten die Zwiebeln, Karotten und Knoblauchzehen geschält und grob gewürfelt werden. In einem Bräter wird das Olivenöl erhitzt und das Fleisch von allen Seiten scharf angebraten. Anschließend wird das Fleisch aus dem Bräter genommen und das Gemüse darin angebraten, bis es leicht braun ist.
Das Tomatenmark wird nun hinzugefügt und kurz mit angebraten, bevor das Fleisch wieder in den Bräter gelegt wird. Mit der Rinderbrühe wird das Fleisch aufgegossen und in den vorgeheizten Ofen gestellt. Hier kann es bei 160 Grad Celsius für etwa 2 Stunden schmoren.
Wer mag, kann das Fleisch zwischendurch wenden und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Falls die Flüssigkeit im Bräter zu stark einkocht, kann noch etwas Wasser hinzugefügt werden. Nach 2 Stunden ist das Bio Bratenfleisch vom österreichischen Rind fertig und kann serviert werden.
Fazit
Bio Bratenfleisch aus Österreich ist nicht nur besonders lecker, sondern auch eine gute Wahl für Tier und Umwelt. Das Rezept für Bio Bratenfleisch vom österreichischen Rind ist einfach, erfordert jedoch etwas Zeit und Geduld. Mit diesem Gericht kann man seine Gäste beeindrucken und gleichzeitig etwas Gutes tun.