Bio Beef Tartar

Bio Beef Tartar

Beef Tartar

fertiges Beef Tartar vom Rind

Bio Beef Tartar ist doppelt faschiertes Rindfleisch aus dem Mageren Meisl.
Das Magere Meisl ist deshalb so ideal weil das Beef Tartar feinfasrig wird und vergleichbar mit dem Beef Tartar vom Rinderlungenbraten ist.

Aus rechtlichen Gründen dürfen Fleischhauereien das Beef Tartar nur mit dem Tag der Herstellung auszeichnen.
Supermärkte haben das Recht das Faschierte länger auszuzeichen, da es ja nicht vor Ort produziert wird, eine längeren Transportweg hat und nicht am Tag des Verkaufs hergestellt werden kann.
Das Faschierte im Supermarkt hat deshalb eine schöne rote Farbe, da es mit einem Gasgemisch behandelt wird, das dem Fleisch eine schöne Farbe gibt und zu keinen Farbveränderungen führt.
Diese Möglichkeit haben wir nicht und wir wollen dies auch nicht.

Unser Faschiertes wird jeden Tag frisch faschiert und nicht, so wie im Supermarkt, schon Tage vorher produziert.

Kein österreichweiter Versand möglich!
Für österreichweiten Versand geeignet: Faschiertes gesalzen

Mindestbestellmenge Bio Beef Tartar: 0,20kg
Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst

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