Darum Bio Lammfleisch kaufen
Zart, aromatisch & aus Österreich
Bio Lammfleisch ist fein im Geschmack, zart in der Textur und stammt aus tiergerechter Haltung. Ideal für Lammkotelett, Lammschlögel oder Braten – ein Genuss mit Herkunft.
Weidehaltung mit Auslauf
Unsere Lämmer leben in kleinen Herden auf Weiden mit viel Bewegung und frischer Luft. Kein Betonboden, keine Massentierhaltung – dafür natürliche Haltung im Jahresrhythmus.
Nur Bio-Futter – keine Rückstände
Gefüttert wird mit Bio-Gras, Heu und regionalem Getreide. Kein Soja, keine Antibiotika, keine Pestizide – das macht Bio Lammfleisch rein und besonders bekömmlich.
Volles Aroma & gute Nährstoffe
Langsames Wachstum sorgt für zartes Fleisch mit intensiverem Geschmack. Bio Lamm enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren und Eisen – gut verfügbar und natürlich entstanden.
Gut für Boden & Klima
Bio-Betriebe wirtschaften im Kreislauf: Dauergrünland bindet CO₂, es gibt keine Überdüngung, keinen Sojaimport. Das schont Klima und Umwelt.
Inhalt: 1 Stück (208,80 €* / 3 Stück)
48,20 € / Kilo *
50,30 € / Kilo *
69,70 € / Kilo *
25,00 € / Kilo *
30,60 € / Kilo *
38,60 € / Kilo *
51,30 € / Kilo *
26,40 € / Kilo *
41,40 € / Kilo *
39,40 € / Kilo *
16,00 € / Kilo *
Bio-Lammfleisch vs. konventionelles Lammfleisch – worin liegt der Unterschied?
Lämmer gehören zu den Tieren, die besonders naturnah gehalten werden können. In der Bio-Landwirtschaft ist das verpflichtend geregelt. Im Vergleich zur konventionellen Produktion gibt es bei Bio-Lammfleisch klare Vorteile – vor allem bei der Haltung, Fütterung und Tiergesundheit.
Haltung der Lämmer
Bio-Lämmer leben in kleinen Gruppen, haben Weidezugang und ausreichend Platz im Stall mit natürlichem Licht und Einstreu. Sie dürfen sich frei bewegen, sind artgerecht untergebracht und verbringen viel Zeit auf der Weide. In der konventionellen Haltung ist die Weidepflicht nicht vorgeschrieben – viele Lämmer werden im Stall gehalten, oft mit weniger Platz.
Fütterung
Bio-Lämmer werden mit Muttermilch und später mit Bio-Gras, Heu und Bio-Getreide gefüttert. Es kommen keine gentechnisch veränderten Futtermittel oder synthetischen Leistungsförderer zum Einsatz. In der konventionellen Produktion ist der Einsatz von Kraftfutter und Gentechnik erlaubt.
Tiergesundheit und Eingriffe
In der Bio-Haltung sind vorbeugende Medikamentengaben verboten. Behandlungen dürfen nur im Krankheitsfall und unter Dokumentation erfolgen. Das Kupieren von Schwänzen ist untersagt. In der konventionellen Lammhaltung sind solche Eingriffe in bestimmten Fällen erlaubt, ebenso wie ein breiterer Einsatz von Medikamenten.
Regionalität und Schlachtung
Bio-Lämmer stammen meist aus kleineren, regionalen Betrieben. Lange Transporte zur Schlachtung sind verboten oder stark eingeschränkt. In der konventionellen Haltung sind auch Importtiere üblich – zum Beispiel aus Neuseeland –, was die Transportwege deutlich verlängert und die Umwelt zusätzlich belastet.
Kennzeichnung
Bio-Lammfleisch erkennst Du am Bio-Siegel und an der verpflichtenden Herkunftskennzeichnung. Diese zeigen Dir, dass das Fleisch aus kontrolliert biologischer Haltung stammt – mit klaren Vorgaben für Weidegang, Fütterung und Tierwohl.
Wann kannst Du Deine Ware bekommen?
Suche hier nach Deiner Postleitzahl, um den frühesten Liefertermin zu erfahren:
Bitte gib im Kassavorgang Dein gewünschtes Zustelldatum an!