Bei uns kannst Du Bio Lammstelze frisch kaufen

Name: Bio Lammstelze frisch
Brand: Michaela und Christian Auer
SKU: bio579
Price: 42.7 EUR
Availability: InStock

Bio✓ Lammstelze aus Österreich✓ vom Fleischer✓ zum Braten✓ zum Dünsten✓ nicht ganz mager✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Lammstelze frisch kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio579 , Haltbarkeit nach Lieferung: 10 Tage, Für alle Versandarten geeignet

42,70 €

Preis pro Kilo: 42,70 € *

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Produktnummer: bio579

Produktinformationen "Bio Lammstelze frisch"

Eine Bio Lammstelze hat ca. 400g

Empfohlene Menge pro Portion: 1 Lammstelze (ca. 400g)

Die Bio Lammstelze ist ein klassisches Schmorfleisch, das durch sein saftiges, aromatisches Fleisch besticht. Perfekt für langsames Garen im Ofen, wobei das Fleisch besonders zart wird und sich leicht vom Knochen löst.

Verwendung:

Schmoren: Ideal für langsames Garen in Rotwein oder Kräutersud.
Braten: Im Ofen mit Wurzelgemüse für ein herzhaftes Gericht.
Grillen: Für ein rustikales Grillgericht mit intensiven Röstaromen.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 750 kJ / 180 kcal
Fett: 10,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4,0 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 22,0 g
Salz: 0,1 g

Herzhaftes Schmorfleisch für Genießer

Saftig, aromatisch, biologisch

Die Bio Lammstelze ist ideal für deftige Gerichte und besondere Anlässe. Mit ihrer zarten Textur und dem intensiven Geschmack wird sie zum Highlight jeder Mahlzeit und lässt sich hervorragend mit Kräutern und Gewürzen verfeinern.

Eigenschaften "Bio Lammstelze frisch"

Von welchem Tier:	Lamm
Lieferant:	Auer, Pilz
Zubereitungsart:	zum Braten / Schmoren, zum Grillen
Fleisch Zurichtung::	im Ganzen
Fettanteil:	durchzogen

Hersteller "Michaela und Christian Auer"

Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)

Familie Auer

3925 Arbesbach

Etlas 5

AT BIO 302 N-0196

Pute, Lamm & Wild

Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb, umfasst 5 ha Eigengrund, 7 ha Pachtgrund und wird seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Auf unserem Hof halten wir 70 Mutterschafe mit ihren Lämmern sowie Puten und Dammwild. Bei uns werden die Tiere verantwortungsvoll und stressfrei direkt am Hof geschlachtet.

Produkte

Auf Vorbestellung gibt es wöchentlich Bio-Lamm, Bio-Pute. Fleisch vom Bio-Dammwild. Weiters: Lammfell, Schafwolle, Bio-Erdäpfel Sorten Ditta und Hermes Biohof Familie Christian Auer Etlas 5 3925 Arbesbach

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Genieße frische Bio Lammstelze mit diesem Rezept für Dich

Wenn Du auf der Suche nach einer köstlichen und gesunden Fleischmahlzeit bist, solltest Du Bio Fleisch wählen. Bio Fleisch ist frei von Antibiotika, Hormonen und hat ein hohes Nährwertprofil. Eine großartige Wahl für Fleischliebhaber, die auch auf ihre Gesundheit achten.

Was ist Bio Lammstelze?

Bio Lammstelze ist ein Stück Fleisch, das aus dem unteren Teil des Lammbeins stammt. Es ist bekannt für seinen reichen Geschmack und seine zarte Textur. Eine frische Bio Lammstelze ist eine großartige Wahl für ein leckeres und nahrhaftes Essen.

Wie bereitet man Bio Lammstelze zu?

Es gibt viele Möglichkeiten, um Lammstelze zuzubereiten. Hier ist ein einfaches Rezept, das Du ausprobieren kannst:

Zutaten:

1 Bio Lammstelze
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Zweige Rosmarin
3 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Meersalz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anweisungen:

Heize den Ofen auf 180°C vor.
Mische in einer Schüssel den Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer.
Reibe die Lammstelze mit der Mischung ein und lege sie in eine Backform.
Brate die Lammstelze für 1,5-2 Stunden, bis sie durchgegart ist.
Lass die Lammstelze für 10 Minuten ruhen, bevor Du sie servierst.

Tipps für die Zubereitung von Bio Lammstelze

Um sicherzustellen, dass Deine Lammstelze zart und saftig wird, solltest Du sie nicht überkochen. Eine Innentemperatur von 60°C bis 65°C ist perfekt für ein Medium-gegartes Lamm. Es ist auch wichtig, das Fleisch vor dem Backen auf Raumtemperatur zu bringen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

Wenn Du eine knusprige Kruste auf Deiner Lammstelze möchtest, kannst Du sie vor dem Backen in Mehl wälzen. Du kannst auch Gemüse wie Kartoffeln oder Karotten in die Backform legen, um ein komplettes Gericht zu kreieren.

Fazit

Eine frische Bio Lammstelze ist ein köstliches und nahrhaftes Essen, das leicht zuzubereiten ist. Mit diesem Rezept und den Tipps kannst Du die perfekte Lammstelze zubereiten, die sicherlich Deine Geschmacksknospen erfreuen wird.

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