Bio Lammragout aus der Lammschulter kaufen
Bio Lammragout aus der Lammschulter ✓ aus Österreich ✓ vom Fleischer ✓ saftig & aromatisch ✓ ideal zum Schmoren ➜ jetzt bestellen!
| Bio Lammragout aus der Lammschulter – saftig, aromatisch, ideal zum Schmoren. Ca. 200g pro Portion. Hinweis: Die Lammschulter ist kräftiger im Fettanteil – wer es magerer möchte, greift zum Lammragout spezial mager aus dem Lammschlögel. |
24,90 €
Verfügbar, Lieferzeit: heute bestellt, übermorgen geliefert oder zur Abholung bereit
📦 Lieferung & Kosten prüfen
Produktinformationen "Bio Lammragout aus der Lammschulter"
Bio Lammragout aus der Lammschulter – saftig, kräftig & ideal zum Schmoren
Lammschulter ist das klassische Schmorstück beim Lamm – und das aus gutem Grund. Das Fleisch ist gut durchwachsen, was beim langen Garen in Rotwein oder Suppe für Saftigkeit und Tiefe im Geschmack sorgt. Ein Ragout aus der Lammschulter braucht Zeit – aber die zahlt sich aus. Nach zwei Stunden im Schmortopf fällt das Fleisch fast von selbst auseinander und hat eine Intensität angenommen, die kurzgebratenes Fleisch nie erreichen kann.
Bitte beachte: Lammragout aus der Lammschulter ist kräftiger im Fettanteil – das ist beim Schmoren gewollt, denn das Fett trägt wesentlich zum Aroma bei. Wer es lieber mager mag, findet bei uns das Lammragout spezial mager – das wird aus dem Lammschlögel geschnitten. Empfohlene Menge pro Person: ca. 200g.
Vielseitig in der Küche – von klassisch bis orientalisch
Das Bio Lammragout aus der Schulter passt in viele Schmorküchen. Der österreichische Klassiker: mit Rotwein, Wurzelgemüse, Bio Lorbeerblättern und Bio Majoran langsam schmoren, mit Nockerl oder Erdäpfelpüree servieren. Wer es etwas internationaler mag: mit Kichererbsen und Paradeisern zu einem marokkanischen Eintopf verarbeiten, oder mit Kokosmilch und Curry zu einem aromatischen Lamm-Curry. Das kräftige Fleisch der Schulter hält in allen Varianten mit.
Bio-Lammhaltung aus Österreich
Unser Bio Lammfleisch stammt aus österreichischer artgerechter Haltung. Lämmer aus Bio-Haltung wachsen langsamer, haben mehr Bewegung und fressen naturnahes Futter – das macht das Fleisch zarter und aromatischer als konventionell gehaltenes Lamm. Frisch geliefert, einfrieren möglich.
Nährwerte pro 100g (roh)
| Nährwert | Menge |
| Energie | 750 kJ / 180 kcal |
| Fett | 10,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Eiweiß | 22,0 g |
| Salz | 0,1 g |
| Von welchem Tier: | Lamm |
|---|---|
| Lieferant: | Auer, Pilz |
| Zubereitungsart: | für Gulasch |
| Fettanteil: | durchzogen |
Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)
Pute, Lamm & Wild
Produkte
Anmelden
Das könnte Dich auch interessieren:
31,80 € / Kilo *
Zum Newsletter anmelden & 1kg Bio Bergkäse Käsekrainer GRATIS sichern
Für den Versand nutzen wir rapidmail. Mit der Anmeldung stimmst Du zu, dass Deine Daten an rapidmail übermittelt werden. Bitte beachte die Datenschutzbestimmungen.
LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?
Erfahre, wann Du Deine Ware geliefert bekommen kannst, indem Du unter dem Warenkorb Button Deine Postleitzahl eingibst.
Unser Liefergebiet im groben Detail: Wir liefern österreichweit mit der Post. In den Bezirken Wien sowie den umliegenden Gebieten wie Wien Umgebung, Baden, Mödling, Wiener Neustadt, Bruck an der Leitha und Schwechat übernehmen wir die Lieferung mit unseren eigenen Zustellfahrzeugen.
Wenn Du die Ware lieber selbst abholen möchtest, kannst Du dies an unseren Abholpunkten tun – hier findest Du unsere Abholmöglichkeiten.