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Die Bio Lammschulter - ein köstliches Gericht für Dich
Die Bio Lammschulter ist ein hochwertiges Stück Fleisch, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Die artgerechte Haltung und Fütterung der Tiere sorgen dafür, dass das Fleisch besonders zart und aromatisch ist. Doch wie kannst Du die Bio Lammschulter am besten zubereiten und welche Tipps gibt es zu beachten?
Verwendung der Bio Lammschulter
Die Bio Lammschulter eignet sich hervorragend für Eintöpfe, Schmorgerichte und Braten. Besonders beliebt ist die Zubereitung als Lammkeule, die im Ofen oder auf dem Grill gegart wird. Auch als Ragout oder in der Tajine lässt sich die Bio Lammschulter wunderbar zubereiten.
Tipps zur Zubereitung
Bevor Du die Bio Lammschulter zubereitest, solltest Du sie aus dem Kühlschrank nehmen und Zimmertemperatur annehmen lassen. So wird das Fleisch gleichmäßiger gegart und bleibt zart. Zudem empfiehlt es sich, das Fleisch vor dem Braten oder Schmoren mit Salz und Pfeffer zu würzen.
Wenn Du die Bio Lammschulter im Ofen zubereitest, solltest Du darauf achten, dass sie nicht austrocknet. Hierzu kannst Du die Lammschulter in einer Bratenpfanne oder Auflaufform mit etwas Flüssigkeit wie Gemüsesuppe garen. So bleibt das Fleisch saftig und aromatisch.
Wenn Du die Bio Lammschulter auf dem Grill zubereiten möchtest, solltest Du sie indirekt grillen. Hierzu wird das Fleisch nicht direkt über der Glut, sondern etwas entfernt auf dem Rost platziert. Auch hier kannst Du das Fleisch mit einer Marinade oder Gewürzen verfeinern.
Genieße die Bio Lammschulter
Die Bio Lammschulter ist ein hochwertiges und köstliches Stück Fleisch, das sich für zahlreiche Gerichte eignet. Mit ein paar Tipps zur Zubereitung kannst Du das Fleisch saftig und aromatisch zubereiten und Dich auf ein genussvolles Essen freuen.
Also worauf wartest Du noch? Probiere die Bio Lammschulter aus und lass Dich von ihrem Geschmack überzeugen!
| Von welchem Tier: | Lamm |
|---|---|
| Lieferant: | Auer, Pilz |
| Zubereitungsart: | zum Braten / Schmoren |
| Fleisch geschnitten: | im Ganzen |
| Fettanteil: | leicht durchzogen |
Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)
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