Bei uns kannst Du Bio Fleisch online kaufen aus Österreich

Bio Fleisch online kaufen – direkt vom Fleischer aus Österreich

Bei Der Freiländer kaufst Du Bio Fleisch aus Österreich – handwerklich zugeschnitten vom Fleischer.  Unser Sortiment umfasst Bio Rindfleisch, Bio Schweinefleisch, Bio Geflügel (Huhn, Pute, Ente, Gans), Bio Lammfleisch und weitere Spezialitäten – alles aus nachvollziehbarer österreichischer Herkunft. Alles frisch für Dich zugeschnitten und passend portioniert.

Was sind unsere Lieblingsgerichte?

Jeder in unserer Familie hat sein Lieblingsgericht – und fast immer steht gutes Fleisch im Mittelpunkt:

• Markus: Backhuhn mit Schwarzwurzelsalat – aber unbedingt die Hühnerkeule mit Haut und Knochen!
• Monica: Tafelspitz mit Röstkartoffeln
• Maximilian: Steak mit Pommes
• Miriam: Lasagne – nach dem alten! Rezept von Iglo - das neue Rezept schmeckt ihr nicht mehr
• Eva: Krautfleisch aus dem Bauchfleisch mit Schwarte
• Werner: Backhuhn mit Erdäpfelsalat
• Sabine: Gemüsecurry – sie ist die Vegetarierin in der Runde
• Das sind alle "Kolleckers" - und weil wir das immer wieder gefragt werden: Der Juwelier in Wiener Neustadt ist nicht mit uns verwandt.

Bio Fleisch bestellen – Lieferung nach Hause oder Abholung in Deiner Nähe

Du kannst Bio Fleisch bequem online bestellen und Dir die Ware frisch nach Hause liefern lassen – oder an einem der zahlreichen Abholpunkte in Österreich übernehmen. Mit dem PLZ-Check im Shop siehst Du sofort den nächsten verfügbaren Liefertermin und den nächsten Abholpunkt in Deiner Region.

• Online bestellen: Du wählst Deine Produkte, gibst Deine Postleitzahl ein und planst Deinen Wunschtermin – alles in wenigen Klicks.
• Frische Vorbereitung: Deine Bestellung wird erst nach Eingang frisch zugeschnitten und portioniert – kein Lagerprodukt, sondern auf Bestellung.
• Abholung möglich: In und um Wien kannst Du Deine Bestellung persönlich an einem Abholpunkt übernehmen und Versandkosten sparen.
• Rechtzeitig planen: Für Grillabende, Feiern oder größere Mengen empfiehlt sich eine Bestellung 3–4 Tage im Voraus.

Herkunft & Verarbeitung

Entscheidend ist nicht nur, welches Fleisch Du kaufst, sondern auch wie es vorbereitet wird. Dein Bio Fleisch wird zugeschnitten, vorbereitet und so portioniert, dass Du es in der Küche direkt weiterverarbeiten kannst.

• Aus Österreich: nachvollziehbare Herkunft.
• Handwerklich vorbereitet: Zuschnitt und Portionierung mit Erfahrung.
• Passende Varianten: je nach Produkt im Ganzen, geteilt oder portionsfertig.

Frische, Haltbarkeit & Einfrieren

• Kühl lagern: Nach Erhalt möglichst rasch in den Kühlschrank geben.
• Frisch verwenden: Frische Ware zeitnah zubereiten.
• Einfrieren: Viele Produkte kannst Du problemlos portionsweise einfrieren.

So findest Du das richtige Stück

• Schmoren: ideal für Gulasch und Ragout.
• Braten: für Ofengerichte und klassische Braten.
• Kurzbraten: Steaks und Medaillons für Pfanne oder Grill.
• Suppe: Knochen und Suppenfleisch für kräftige Brühen.

Häufige Fragen

Wie funktioniert die Zustellung oder Abholung?

Du wählst Deine Produkte aus und nutzt den PLZ-Check im Shop. So siehst Du, ob eine Zustellung möglich ist oder welcher Abholpunkt für Dich passt.

Kann ich Bio Fleisch einfrieren?

Ja, viele Produkte kannst Du gut einfrieren. Am besten portionsweise verpacken und rasch kühlen.

Wie finde ich das richtige Stück für mein Gericht?

Nutze die Unterkategorien nach Zubereitungsart wie Gulasch, Braten oder Steak.