Bio Gouda aus Österreich kaufen
Bio Gouda aus 100% österreichischer Bio Milch, mild und cremig, im Ganzen oder geschnitten. Perfekt für Brot, Käseplatte und Überbackenes. Jetzt bestellen!
Unser Bio Gouda kommt aus 100 % österreichischer Bio Milch und schmeckt mild, buttig und angenehm cremig. Du bekommst ihn im Ganzen zum Selberschneiden oder gleich fertig geschnitten, für Brot, Jause und Käseplatte. Auch zum Überbacken von Aufläufen und Lasagne ist er bestens geeignet.
27,89 €
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Produktinformationen "Bio Gouda aus Österreich"
Bio Gouda aus Österreich kaufen
Aus 100 % Bio Milch, mild und cremig
Unser Bio Gouda zählt zu den beliebtesten Käsesorten überhaupt, und bei uns bekommst Du ihn in echter Bio-Qualität. Hergestellt aus 100 % österreichischer Bio Milch, mit Milchsäurebakterien und Lab, ganz ohne Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Der milde, leicht buttige Geschmack und die geschmeidige Konsistenz machen ihn zum Alltagskäse, der einfach immer passt.
Herkunft & Qualität
Die Basis unseres Bio Gouda ist frische Bio Milch, die schonend zu Käse verarbeitet wird. Nach dem Dicklegen mit Lab wird die Masse in Formen gepresst, im Salzbad gewürzt und anschließend gereift. Je länger die Reifung dauert, desto intensiver wird der Geschmack. Unser Gouda ist mild und cremig eingestellt, ideal für alle, die einen unkomplizierten Bio-Käse ohne Schärfe suchen.
Varianten
Du kannst den Bio Gouda im Ganzen bestellen und selbst aufschneiden, ob dünne Scheiben fürs Brot, dicke Würfel für die Käseplatte oder grob gerieben für Gratins. Wer es sich einfacher machen möchte, bestellt ihn gleich fertig geschnitten.
Zubereitung & Verwendung
Auf der Käseplatte macht der Bio Gouda neben kräftigeren Sorten eine gute Figur. Auf Brot oder im Sandwich ist er der unkomplizierte Alltagskäse für die Jause. Im Backrohr überbacken entwickelt er eine cremige, leicht ziehende Konsistenz, wie geschaffen für Aufläufe und Lasagne.
Beilagen
Zu unserem Bio Gouda passen ein frisches Bauernbrot, Kren, eingelegte Paradeiser oder ein Vogerlsalat mit Kernöl. Auch zu Trauben oder einer reifen Birne schmeckt er ausgezeichnet.
Bestellung & Lieferung
Bestelle Deinen Bio Gouda ganz einfach online und wähle zwischen im Ganzen oder geschnitten. In Wien und Umgebung liefern wir mit unseren eigenen Kühlfahrzeugen, österreichweit versenden wir mit der Post. Die Haltbarkeit nach Lieferung beträgt 10 Tage.
Nährwerte pro 100 g
| Energie | 1405 kJ / 339 kcal |
| Fett | 28,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 25,5 g |
| Salz | 0,6 g |
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Erdäpfelgratin mit Bio Gouda
Ein g'schmackiges Sonntagsessen: dünn geschnittene Erdäpfel im Backrohr, mit Schlagobers gegart und mit Bio Gouda goldbraun überbacken.
Zutaten (für 4 Personen)
Erdäpfel-Basis
- 1 kg Erdäpfel, geschält
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
Guss
- 300 ml Schlagobers
- 150 ml Milch
- 200 g Bio Gouda, gerieben
- 1 EL Butter für die Form
Zubereitung
- Erdäpfel vorbereiten: Erdäpfel in feine Scheiben schneiden. Auflaufform mit Butter ausstreichen und mit der aufgeschnittenen Knoblauchzehe ausreiben.
- Schichten: Erdäpfelscheiben dachziegelartig in die Form schichten, dabei leicht salzen und pfeffern.
- Guss ansetzen: Schlagobers und Milch mit Muskatnuss verrühren und über die Erdäpfel gießen, bis diese knapp bedeckt sind.
- Überbacken: Bio Gouda gleichmäßig über den Erdäpfeln verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C Heißluft ca. 45 Minuten backen, bis die Erdäpfel weich und die Oberfläche goldbraun sind.
- Rasten und servieren: Das Gratin 5 Minuten rasten lassen, dann in Stücke schneiden.
Tipp vom Fleischhauer: Wer mag, schichtet dünne Speckscheiben zwischen die Erdäpfel, das gibt dem Gratin eine würzige Note.
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Unser Liefergebiet im groben Detail: Wir liefern österreichweit mit der Post. In den Bezirken Wien sowie den umliegenden Gebieten wie Wien Umgebung, Baden, Mödling, Wiener Neustadt, Bruck an der Leitha und Schwechat übernehmen wir die Lieferung mit unseren eigenen Zustellfahrzeugen.
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