Bei uns kannst Du Bio Schweinefleischgrillpaket kaufen

Bio Kümmelbraten – Traditionelles Rezept mit knuspriger Kruste

Der Bio Kümmelbraten ist ein klassisches österreichisches Sonntagsgericht. Saftiges Bio-Schweinefleisch, aromatischer Kümmel und eine knusprige Kruste machen dieses Gericht besonders beliebt.

Zutaten für 4 Personen

• 1,5 kg Bio Schweinsbraten (Schulter oder Bauch)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Kümmel (ganz)
• 1 EL Salz
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zwiebel
• 300 ml Bio-Rindsuppe
• 2 EL Bio-Pflanzenöl

Zubereitung

1. Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Den Bio-Schweinsbraten rundherum gut salzen und mit Kümmel sowie Pfeffer einreiben. Die Knoblauchzehen fein hacken und auf dem Braten verteilen.
3. Die Zwiebel in Ringe schneiden und in einem Bräter auslegen. Den Braten darauflegen und mit Bio-Pflanzenöl bestreichen.
4. Den Braten in den Ofen schieben und ca. 2,5 Stunden schmoren lassen. Dabei regelmäßig mit der Bio-Rindsuppe begießen, um das Fleisch saftig zu halten.
5. Nach der Hälfte der Garzeit die Temperatur auf 180°C erhöhen, damit sich eine knusprige Kruste bildet.
6. Den fertigen Kümmelbraten aus dem Ofen nehmen und kurz ruhen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden und servieren.

Beilagenempfehlung

Der Bio Kümmelbraten schmeckt besonders gut mit klassischen Beilagen wie Semmelknödeln oder Erdäpfeln sowie warmem Sauerkraut.

Das Bio Grillpaket Schwein Rind Bratwürstel

Wer gerne grillt und dabei Wert auf hochwertiges Fleisch legt, ist mit dem Bio Grillpaket Schwein Rind Bratwürstel bestens bedient. Hier findet man nicht nur Bio Schweinefleisch, sondern auch Bio Würstel und Bio Rindfleisch.

Das Bio Grillpaket im Detail

Das Bio Grillpaket Schwein Rind Bratwürstel enthält verschiedene Fleischsorten, die sich hervorragend zum Grillen eignen. Dazu gehören:

• Bio Schweinefleisch: Saftiges Bio Fleisch mit einer feinen Fettmarmorierung, das beim Grillen schön knusprig wird.
• Bio Würstel: Bio Bratwurst für den perfekten Grillgenuss.
• Bio Rindfleisch: Besonders zartes Bio Rindfleisch - das perfekte Steak.

Tipps zum Grillen

• Das Fleisch vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen.
• Das Fleisch vor dem Grillen salzen, aber erst kurz vor dem Grillen pfeffern, damit der Pfeffer nicht verbrennt.
• Das Fleisch nicht zu oft wenden, damit es nicht austrocknet.
• Das Fleisch nach dem Grillen kurz ruhen lassen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen können.