Bio Grillpaket Schwein Rind Bratwürstel kaufen

Bio Grillpaket kaufen – frisch vom Fleischer, aus Österreich

Gewicht: ca. 1,1 kg – ideal für 2 Personen

Wer einen Grillabend plant und nicht lange überlegen möchte was auf den Rost kommt, ist mit unserem Bio Grillpaket bestens versorgt. Es enthält eine durchdachte Kombination aus drei verschiedenen Bio-Fleischprodukten die zusammen für Abwechslung und Gaumenschmaus sorgen – alles frisch vom Fleischer, aus österreichischer Bio-Haltung, ohne Vorverpackung aus dem Supermarktregal.

Inhalt des Pakets

• 2 Bio Schweinskoteletts – saftig, mit Knochen, ideal für direktes Grillen
• 2 Bio Rindersteaks – zum Kurzbraten, zart und aromatisch vom Waldviertler Rind
• 2 Bio Bratwürstel – aus eigener Produktion, würzig und knusprig vom Grill

Das Fleisch stammt aus österreichischer Bio-Haltung – das Schwein vom Nordwaldhof in Bad Großpertholz, das Rind aus dem Waldviertel über die Fleischerei Fröschl, die Bratwürstel aus unserer eigenen Produktion in Ebreichsdorf. Alles wird frisch für Dich zusammengestellt – keine Fertigpackungen, kein wochenlang vakuumiertes Fleisch, sondern echter Fleischer-Qualität die man schmeckt.

Zubereitungstipps für das perfekte Grillresultat

Schweinskoteletts: Mindestens 30 Minuten vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen. Bei hoher direkter Hitze von jeder Seite 3–4 Minuten scharf angrillen bis schöne Grillstreifen entstehen, dann auf die indirekte Zone legen und bei geschlossenem Deckel auf Kerntemperatur 68–70°C fertig garen. Mit Bio Majoran und Bio Pfeffer gewürzt brauchen sie keine aufwändige Marinade.

Rindersteaks: Ebenfalls Zimmertemperatur annehmen lassen. Bei sehr hoher Hitze von jeder Seite 2–3 Minuten scharf angrillen für ein schönes Kreuzmuster, dann kurz rasten lassen. Kerntemperatur 55–58°C für medium-rare, 62°C für medium. Nach dem Grillen 3–5 Minuten rasten lassen – das ist entscheidend damit die Fleischsäfte im Inneren bleiben und das Steak beim Anschneiden nicht ausläuft.

Bratwürstel: Bei mittlerer indirekter Hitze langsam durchziehen lassen bis sie innen durchgegart sind – dann kurz bei direkter Hitze knusprig angrillen. Nicht zu heiß anfangen, sonst platzt die Haut bevor die Wurst durchgegart ist. Die Bio Bratwürstel aus eigener Produktion sind bereits gewürzt und brauchen keine weitere Marinade.

Passende Beilagen zum Bio Grillpaket

Zum Grillen passen Erdäpfelsalat mit Essig-Öl-Marinade und Bio Petersilie, gegrilltes Gemüse mit Kräutern oder frisches Brot mit Knoblauchbutter hervorragend. Ein frischer Häupelsalat mit Kürbiskernöl rundet den Grillabend leicht und angenehm ab. Wer es deftiger mag, serviert dazu hausgemachtes Ketchup oder eine würzige Grillsauce.

Nährwerte pro 100g