Wildschweinschnitzel kaufen
Wildschweinschnitzel aus dem Weinviertel, von uns frisch geschnitten. Zum Braten oder Backen – mit mildem, feinem Wildgeschmack. Ca. 150 g pro Schnitzel.
Paniert und goldbraun herausgebacken oder natur in der Pfanne gebraten – das Wildschweinschnitzel bringt Abwechslung zum klassischen Schnitzel.
46,40 €
Verfügbar, Lieferzeit: heute bestellt, übermorgen geliefert oder zur Abholung bereit
📦 Lieferung & Kosten prüfen
Gib Deine PLZ ein und sieh sofort Liefertermin, Abholpunkt und Lieferkosten.
Produktinformationen "Wildschweinschnitzel"
Das Wichtigste in Kürze:
- Ein Schnitzel hat ca. 150 g
- Zum Braten oder Backen
- Wild aus dem Weinviertel – Wild trägt kein Bio-Siegel
Wildschweinschnitzel
Aus dem Weinviertel · zum Braten oder Backen
Unsere Wildschweinschnitzel schneiden wir frisch für Dich – ein Schnitzel hat ca. 150 g. Ob paniert und goldbraun herausgebacken oder natur in der Pfanne gebraten: Das Wildschweinschnitzel hat einen milden, feinen Wildgeschmack und bringt Abwechslung zum klassischen Schnitzel.
Herkunft: Wild aus dem Weinviertel
Unser Wild kommt aus dem Weinviertel. Jäger aus der Region erlegen es in ihren heimischen Revieren, wir beziehen es von der Firma Willinger. Die Tiere leben frei in Wald und Feld und ernähren sich von dem, was die Natur ihnen bietet – das gibt ihrem Fleisch den feinen, kräftigen Wildgeschmack. Zerlegt und küchenfertig hergerichtet wird es bei uns in Ebreichsdorf.
Warum hat Wild kein Bio-Siegel?
Wild lebt frei in Wald und Feld und lässt sich nicht auf einen bestimmten Bereich eingrenzen. Wo es sich gerade aufhält und was es frisst, kann deshalb niemand kontrollieren – und genau das wäre für ein Bio-Siegel nötig. Gatterwild könnte zum Beispiel Bio sein, weil es in einem eingezäunten Gehege lebt und zertifiziert werden kann. Ob es wirklich sinnvoll ist, Tiere nur wegen eines Bio-Siegels einzusperren, sei dahingestellt.
Zubereitung
Gebacken: Würze die Schnitzel mit Salz und Pfeffer, wende sie in Mehl, verquirltem Ei und Semmelbröseln und backe sie in heißem Fett goldbraun heraus.
Natur gebraten: Brate die Schnitzel in Butterschmalz kurz und heiß von jeder Seite an. Wildfleisch ist mager – lieber kurz braten, dann bleibt es saftig.
Beilagen
Dazu passen ein Erdäpfelsalat, ein grüner Salat oder Petersilerdäpfel, eine Zitronenspalte und Preiselbeeren.
© Markus
| Von welchem Tier: | Wildschwein |
|---|---|
| Zubereitungsart: | für Schnitzel, zum Abbraten, zum Backen, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten |
Herkunft und Verarbeitung
Unser Wild kommt aus heimischen Revieren im Weinviertel und wird von Jägern aus der Region erlegt. Übernommen und fachgerecht zerwirkt wird es bei der Willinger Wild und Fleisch GmbH in Untermarkersdorf, einem Betrieb, der auf Wild spezialisiert ist. Von dort kommt es zu uns nach Ebreichsdorf, wo wir es für Dich richten.
Warum Wild kein Bio-Siegel trägt
Wild lebt frei in der Natur und wird in heimischen Revieren erlegt. Weil es sich frei bewegt und selbst aussucht, was es frisst, kann es nicht wie ein Bio-Tier kontrolliert und zertifiziert werden – deshalb trägt es kein Bio-Siegel.
Übernahme und Zerwirkung
Willinger Wild und Fleisch GmbH
Untermarkersdorf 25, 2061 Hadres
Niederösterreich
Verkauf
Fleischerei Kollecker – Der Freiländer
Wiener Straße 114, 2483 Ebreichsdorf
Häufige Fragen
Wie schwer ist ein Wildschweinschnitzel?
Ein Schnitzel hat ca. 150 g.
Wie bereite ich Wildschweinschnitzel zu?
Paniert in Mehl, Ei und Bröseln goldbraun herausgebacken oder natur in der Pfanne kurz gebraten. Wildfleisch ist mager – brate es nur kurz, dann bleibt es saftig.
Woher kommt Euer Wild?
Aus dem Weinviertel: Jäger aus der Region erlegen es in ihren heimischen Revieren, wir beziehen es von der Firma Willinger. Zerlegt wird es bei uns in Ebreichsdorf.
Warum hat Wild kein Bio-Siegel?
Wild lebt frei in Wald und Feld und lässt sich nicht auf einen bestimmten Bereich eingrenzen. Wo es sich gerade aufhält und was es frisst, kann deshalb niemand kontrollieren – und genau das wäre für ein Bio-Siegel nötig. Gatterwild könnte zum Beispiel Bio sein, weil es in einem eingezäunten Gehege lebt und zertifiziert werden kann. Ob es wirklich sinnvoll ist, Tiere nur wegen eines Bio-Siegels einzusperren, sei dahingestellt.
Was kostet ein Wildschweinschnitzel?
Der aktuelle Preis beträgt 46,40 € pro Kilo. Du siehst ihn auch direkt beim Kaufen-Button.
Wie lange ist ein Wildschweinschnitzel haltbar?
Ab der Lieferung beträgt die Haltbarkeit im Kühlschrank 5 Tage. Du kannst es auch gut einfrieren.
LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?
Erfahre, wann Du Deine Ware geliefert bekommen kannst, indem Du unter dem Warenkorb Button Deine Postleitzahl eingibst.
Unser Liefergebiet im groben Detail: Wir liefern österreichweit mit der Post. In den Bezirken Wien sowie den umliegenden Gebieten wie Wien Umgebung, Baden, Mödling, Wiener Neustadt, Bruck an der Leitha und Schwechat übernehmen wir die Lieferung mit unseren eigenen Zustellfahrzeugen.
Wenn Du die Ware lieber selbst abholen möchtest, kannst Du dies an unseren Abholpunkten tun – hier findest Du unsere Abholmöglichkeiten.