Rehschnitzel geschnitten kaufen
Bio✓ Rehfleisch aus Österreich✓ für Schnitzel✓ zum Braten✓ mager✓ zum Dünsten✓ zum Backen✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
64,70 €
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Produktinformationen "Rehschnitzel geschnitten"
Rehschnitzel - ca. 40g pro Stück
Empfohlene Menge pro Portion: ca. 160g
Die Rehschnitzel sind kleine, zarte Schnitzel mit einem milden, leicht süßlichen Aroma. Sie sind weniger intensiv als anderes Wildfleisch und eignen sich perfekt für vielseitige Zubereitungen.
Wie bereitet man Rehschnitzel zu?
- Natur: In der Pfanne kurz anbraten für ein zartes, saftiges Ergebnis.
- Panieren: Klassisch als Wiener Schnitzel-Variante mit einer knusprigen Panade.
Wie schmecken Rehschnitzel?
Rehschnitzel überzeugen durch ihren zarten, milden Geschmack, der sich angenehm von anderem Wildfleisch abhebt. Sie sind weniger intensiv als Hirsch- oder Wildschweinfleisch und haben eine aromatische, leicht süßliche Note.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 500 kJ / 119 kcal
- Fett: 2,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 24,0 g
- Salz: 0,1 g
Zartes Wildfleisch für Genießer
Mild, aromatisch, vielseitig
Die Rehschnitzel bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Wildliebhaber. Ob natur gebraten oder paniert – sie sind ein Highlight auf jedem Teller und überzeugen durch ihre zarte Konsistenz und den milden Geschmack.
| Von welchem Tier: | Reh |
|---|---|
| Zubereitungsart: | für Schnitzel |
Herkunft und Herstellung
Dieses Produkt stellen wir selbst her, in unserer eigenen Wurstküche in Ebreichsdorf. Wir verwenden dafür Bio Fleisch aus dem Waldviertel, das wir vorher selbst zerlegt haben. Unsere Wurstwaren werden traditionell gepökelt und langsam erhitzt.
Hersteller
Wurstmanufaktur Markus Kollecker GmbH
Wiener Straße 114, Halle M/N/O, 2483 Ebreichsdorf
Die Wurstmanufaktur Markus Kollecker GmbH ist das Unternehmen hinter der Fleischerei Kollecker und dem Onlineshop Der Freiländer. Fleischerei, Wurstküche und Versand befinden sich unter einem Dach in Ebreichsdorf. Der Familienbetrieb wurde 1860 in Wien gegründet und wird heute in fünfter Generation geführt.
Woher das Fleisch kommt
- Bio Schweinefleisch: fünf Bauernhöfe rund um Weitra und Bad Großpertholz, eingekauft über den Nordwaldhof Bauer, geschlachtet bei der Fleischerei Johann Fröschl in Rappottenstein
- Bio Rindfleisch: zehn Bauernhöfe rund um Rappottenstein, Großschönau und Weitra, geschlachtet bei der Fleischerei Johann Fröschl in Rappottenstein
Bio-kontrolliert: AT-BIO-401 (BIOS Biokontrollservice Österreich)
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