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Das perfekte Cevapcici Rezept mit Bio Lamm Rind Faschiertem

Wer gerne Fleisch isst, wird das traditionelle Balkangericht Cevapcici lieben. Die kleinen, würzigen Hackfleischröllchen eignen sich perfekt als Snack oder als Hauptgericht. Doch was macht das Rezept wirklich perfekt? Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend. Bio Lamm Rind Faschiertes ist eine gesunde und leckere Option. Hier erfährst du, wie du das beste Cevapcici Rezept mit Bio Lamm Rind Faschiertem zubereiten kannst.

Was ist Bio Lamm Rind Faschiertes?

Bio Lamm Rind Faschiertes ist eine Mischung aus Lamm- und Rindfleisch, das auf Bio-Weiden gezüchtet wurde. Die Tiere werden artgerecht gehalten und ernähren sich von natürlichen Gräsern und Kräutern. Das Faschierte wird ohne Zusatzstoffe hergestellt und ist somit eine gesunde Wahl. Der Geschmack von Lamm und Rind ergibt eine perfekte Kombination, die sich ideal für Cevapcici eignet.

Das Rezept

Zutaten:

• 500g Bio Lamm Rind Faschiertes
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einer Schüssel das Bio Lamm Rind Faschierte mit Zwiebel, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Aus der Mischung kleine, längliche Röllchen formen und diese in einer Pfanne mit Olivenöl braten.
4. Die Cevapcici solange braten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

Tipps zur Zubereitung

Um das perfekte Ergebnis zu erzielen, solltest du folgende Tipps befolgen:

• Das Bio Lamm Rind Faschierte sollte nicht zu fein sein, da es sonst beim Braten auseinanderfällt.
• Die Gewürze sind entscheidend für den Geschmack. Sei großzügig und probiere aus, welche Kombination dir am besten schmeckt.
• Brate die Cevapcici auf mittlerer Hitze, damit sie von allen Seiten gleichmäßig durchgebraten sind.

Fazit

Cevapcici sind ein klassisches Balkangericht, das sich perfekt für den Grill oder die Pfanne eignet. Mit Bio Lamm Rind Faschiertem wird das Rezept besonders lecker und gesund. Probiere es aus und entdecke den einzigartigen Geschmack von Lamm und Rind.