Bio Surkarree im Ganzen ohne Knochen kaufen
Bio Surkarree ✓ aus Österreich ✓ vom Fleischer ✓ ohne Knochen ✓ mit oder ohne Schwarte ✓ zum Braten, Grillen & als Schnitzel ➜ jetzt bestellen!
Bio Surkarree im Ganzen ohne Knochen – mit oder ohne Schwarte, ca. 4–5 kg. Ideal zum Braten im Rohr, Grillen oder auf Schnitzel schneiden. Spezielle Wünsche wie Karo geschröpft einfach in die Bemerkung schreiben.
26,90 €
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Produktinformationen "Bio Surkarree im Ganzen ohne Knochen"
Bio Surkarree im Ganzen – ohne Knochen
Ein ganzes Surkarree ohne Schwarte hat ca. 4 kg – mit Schwarte ca. 5 kg
Das Bio Surkarree ohne Knochen ist ein vielseitiges Stück – ob im Backrohr gebraten, am Grill oder auf Schnitzel geschnitten. Es gibt es mit oder ohne Schwarte, ganz nach Deinem Bedarf. Wer es mit Schwarte bestellt: Wir schneiden sie gerne ein, damit das Braten einfacher wird und die Schwarte schön aufgeht. Ein bisschen Kümmel drauf – und es wird perfekt.
Mit oder ohne Schwarte?
- Mit Schwarte (max. ca. 5 kg): Ideal für den klassischen Schweinsbraten im Rohr oder am Grill – knusprige Kruste inklusive. Auf Wunsch schneiden wir die Schwarte ein, z. B. im Karomuster.
- Ohne Schwarte (max. ca. 4 kg): Lässt sich einfach und sauber auf Schnitzel schneiden – praktisch und vielseitig.
Zubereitungsmöglichkeiten
- Im Backrohr: Langsam bei niedriger Temperatur garen – das Fleisch bleibt saftig, die Schwarte wird knusprig.
- Am Grill: Indirekt grillen für ein rauchiges Aroma und eine goldbraune Kruste.
- Als Schnitzel: Ohne Schwarte lässt sich das Karree einfach in gleichmäßige Schnitzel schneiden.
Tipp: Etwas Kümmel auf die Schwarte geben – das gibt dem Braten sein typisch österreichisches Aroma.
Spezielle Wünsche wie Karo geschröpft oder andere Einschnitte bitte im Bemerkungsfeld angeben.
Besondere Merkmale
- Ohne Knochen – mit oder ohne Schwarte bestellbar
- Ca. 4 kg ohne Schwarte, ca. 5 kg mit Schwarte
- Schwarte auf Wunsch eingeschnitten
- Ideal zum Braten, Grillen oder als Schnitzel
- Spezialwünsche im Bemerkungsfeld angeben
| Knochen: | ohne Knochen |
|---|---|
| Von welchem Tier: | Schwein |
| gereift: | ca. 1 Woche gereift |
| geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | im Ganzen, mit Schwarte |
| Lieferant: | Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch" |
| Zubereitungsart: | zum Braten / Schmoren, zum Dünsten |
| Fettanteil: | mager |
Die ganzen, geschlachteten Schweine bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Müllner Christoph Wultschau 32
- 3970 Weitra Herzog Alfred Wultschau 18
- 3970 Weitra Schmidt Johannes, Maissen 1
- 3970 ‚Weitra Strondl Gerhard, Mühlbach 25
- 3972 Bad Großpertholz Höbarth Peter, Oberlainsitz, 3971 St. Martin
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