Kaninchen zerlegt kaufen
Kaninchen zerlegt in Keulen, Rücken und Vorderläufe, ca. 1,1 kg aus Ungarn. Fettarm, zart und mild – zum Schmoren, Braten oder Grillen.
Küchenfertig in Keulen, Rücken und Vorderläufe geteilt – Du kannst gleich anbraten. Besonders gut gelingt es geschmort mit Weißwein und Kräutern.
25,00 €
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Produktinformationen "Kaninchen zerlegt"
Das Wichtigste in Kürze:
- Ein Kaninchen hat ca. 1,1 kg und ist küchenfertig zerlegt
- Keulen, Rücken und Vorderläufe
- Reicht für ca. 3 bis 4 Personen
Kaninchen zerlegt
Küchenfertig · fettarm · zart
Kaninchenfleisch ist fettarm, reich an Eiweiß und bei Feinschmeckern sehr beliebt. Unser Kaninchen zerlegt bekommst Du küchenfertig in Keulen, Rücken und Vorderläufe geteilt. Ein ganzes Kaninchen wiegt ca. 1,1 kg.
Herkunft
Unser Kaninchen kommt aus Ungarn. Das Fleisch ist fein und zart, mit einem milden Eigengeschmack, der sich gut mit kräftigeren Kräutern und Aromen kombinieren lässt.
Zubereitung
Ob geschmort, gebraten oder gegrillt – das zarte Fleisch lässt sich vielseitig zubereiten. Besonders beliebt sind Kaninchenkeulen, die im Backrohr oder am Griller langsam gegart werden. Damit das Fleisch weich und saftig bleibt, legst Du es am besten vorher ein, etwa mit Rapsöl, Knoblauch, Rosmarin und Thymian.
Beim Schmoren brauchen die Keulen etwas länger als Rücken und Vorderläufe. Nimm die zarteren Teile nach ca. 45 Minuten heraus und halte sie warm.
Beilagen
Zum Kaninchen passen gekochte Erdäpfel, Erdäpfelpüree oder ein frischer Vogerlsalat. Eine würzige Sauce aus dem Schmortopf rundet das Gericht ab.
| Energie | 630 kJ / 150 kcal |
| Fett | 8,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Eiweiß | 20,0 g |
| Salz | 0,1 g |
© Markus
| Von welchem Tier: | Kaninchen |
|---|---|
| Zubereitungsart: | zum Backen, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten |
Herkunft und Verarbeitung
Unser Kaninchen kommt vom Sommerhof in Kematen an der Ybbs im Mostviertel, einem Betrieb, der sich seit über 30 Jahren ganz auf Kaninchen spezialisiert hat. Dort werden die Kaninchen geschlachtet und küchenfertig gemacht, bei uns in Ebreichsdorf richten wir sie für Dich.
Lieferant
Sommer GesmbH – Sommerhof Kaninchen
Wollmersdorf 6, 3331 Kematen an der Ybbs
Niederösterreich
Zerlegung und Verkauf
Fleischerei Kollecker – Der Freiländer
Wiener Straße 114, 2483 Ebreichsdorf
Häufige Fragen
Wie ist das Kaninchen zerlegt?
Küchenfertig in Keulen, Rücken und Vorderläufe. Ein Kaninchen wiegt ca. 1,1 kg.
Für wie viele Personen reicht es?
Im Rezept rechnen wir ein Kaninchen für 3 bis 4 Personen.
Wie bereite ich das zerlegte Kaninchen zu?
Am besten geschmort: anbraten, mit Weißwein und Suppe aufgießen und zugedeckt bei niedriger Hitze ca. 1,5 Stunden schmoren. Rücken und Vorderläufe nimmst Du nach ca. 45 Minuten heraus, damit sie saftig bleiben.
Woher kommen Eure Kaninchen?
Unser Kaninchen kommt aus Ungarn.
Was kostet das Kaninchen zerlegt?
Der aktuelle Preis beträgt 25,00 €. Du siehst ihn auch direkt beim Kaufen-Button.
Wie lange ist das Kaninchen zerlegt haltbar?
Ab der Lieferung beträgt die Haltbarkeit im Kühlschrank 5 Tage. Du kannst es auch gut einfrieren.
LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?
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Unser Liefergebiet im groben Detail: Wir liefern österreichweit mit der Post. In den Bezirken Wien sowie den umliegenden Gebieten wie Wien Umgebung, Baden, Mödling, Wiener Neustadt, Bruck an der Leitha und Schwechat übernehmen wir die Lieferung mit unseren eigenen Zustellfahrzeugen.
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