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Bio Pute im Ganzen 3 - 5 kg - Truthahn
Die Herkunft
Das Gewicht
Mehr als ein Stück
Von welchem Tier: | Pute |
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Lieferant: | Auer, Biohof Weber |
Zubereitungsart: | zum Braten / Schmoren |
Fleisch geschnitten: | im Ganzen |
Fettanteil: | mager |
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Ein leckeres Rezept für Pute im Ganzen gebraten
Du möchtest zu einem besonderen Anlass ein leckeres Gericht servieren? Wie wäre es dann mit einer Bio Minipute im Ganzen gebraten? Mit diesem einfachen und doch beeindruckenden Rezept wirst Du Deine Gäste begeistern.
Zutaten:
1 Bio Minipute (ca. 3 kg) 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Stangen Sellerie 4 Knoblauchzehen 1 Zitrone Olivenöl Salz und Pfeffer 2 Zweige Rosmarin 2 Zweige ThymianZubereitung:
Zunächst den Ofen auf 220 Grad Celsius vorheizen. Die Zwiebeln, Karotten und Sellerie grob schneiden und in einer großen Auflaufform verteilen. Die Knoblauchzehen schälen und halbieren und ebenfalls in die Auflaufform geben.
Die Bio Minipute waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer von innen und außen würzen. Die Zitrone halbieren und eine Hälfte in die Bio Minipute geben. Die andere Hälfte auspressen und den Saft über die Bio Minipute geben. Die Kräuter waschen, trocken schütteln und ebenfalls in die Bio Minipute geben.
Die Bio Minipute auf das Gemüse in die Auflaufform legen und mit Olivenöl einreiben. Für ca. 2 - 3 Stunden im Ofen braten, bis die Bio Minipute goldbraun und knusprig ist. Dabei regelmäßig mit dem Bratensaft übergießen.
Wenn die Bio Minipute fertig ist, aus dem Ofen nehmen und für ca. 10 Minuten ruhen lassen. Anschließend tranchieren und mit dem Gemüse und dem Bratensaft servieren.
Fazit:
Mit diesem Rezept zauberst Du im Handumdrehen ein beeindruckendes Gericht auf den Tisch. Die Bio Minipute wird schön knusprig und durch das Gemüse und die Kräuter im Inneren bekommt sie ein herrliches Aroma. Deine Gäste werden begeistert sein!