Bei uns kannst Du Bio Pute im Ganzen 3 - 5kg - Minipute - Truthahn kaufen

Bio Pute / Truthahn im Ganzen (natur oder gewürzt)

Gewicht: hat 3.000 – 5.000 g

Für 1 Portion brauchst Du 500 g

Unsere ganze Bio Pute – auch bekannt als Truthahn – ist der ideale Festtagsbraten für Weihnachten, Silvester oder jede andere besondere Gelegenheit. Wähle zwischen zwei Varianten: natur (ungewürzt) oder gewürzt mit Bio Gewürzsalz mit Paprika und Bio Majoran. Mit einem Gewicht von 3 bis 5 kg eignet sich dieses Geflügel hervorragend für große Runden und lässt sich perfekt im Rohr braten.

Die Innereien befinden sich hygienisch verpackt im Inneren der Pute und lassen sich ganz einfach entnehmen. Sie eignen sich ideal für eine herzhafte Suppe.

Bitte beachte: Wir bestellen unser Geflügel für die Feiertage ein Jahr im Voraus. Die verfügbare Stückzahl auf unserer Homepage ist daher nicht an die Angabe auf der Seite des Bauern gekoppelt.

Beim Gewicht kannst Du wählen, wie schwer Deine Bio Pute / Dein Truthahn sein soll. Wir suchen dann das passendste Tier für Dich aus. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, ist die Größenwahl nicht exakt planbar. Bitte wähle im Bestellprozess, ob das Gewicht "egal", "eher mehr" oder "eher weniger" sein soll. Diese Info hilft uns bei der Auswahl.

Wenn Du mehr als eine Bio Pute bestellen möchtest, gib bitte das Gesamtgewicht an und trage die gewünschte Stückzahl mit jeweiligem Gewicht im Bemerkung zum Produkt Feld ein.

Zubereitung

• Vor dem Braten die Pute mindestens 1 Stunde Zimmertemperatur annehmen lassen.
• Backrohr auf 160 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Innen und außen mit Butter, Gewürzen oder einer Marinade bestreichen (bei der naturbelassenen Variante).
• Je nach Gewicht 2,5 bis 4,5 Stunden im Rohr braten. Faustregel: 40 Minuten pro kg.
• Mehrmals mit Bratensaft übergießen für eine schön knusprige Haut.
• Vor dem Tranchieren 15 Minuten rasten lassen, damit sich der Fleischsaft gut verteilt.

Nährwerte pro 100g

• Energie: 682 kJ / 162 kcal
• Fett: 7,0 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
• Kohlenhydrate: 0,0 g
• Eiweiß: 24,0 g
• Salz: 0,1 g

Klassische Beilagen

• Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing
• Buttererdäpfel mit Petersilie
• Frischer Krautsalat mit Kümmel

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.

Unsere Puten stammen vom Biohof Auer in Arbesbach oder vom Biohof Weber in Kolmitzdörfl.