Hier kannst Du Bio Wade/Wadschinken für Gulasch kaufen
Der Bio Wadschinken, den Du in unserem Onlineshop kaufen kannst, bieten wir geschnitten oder im Ganzen an. Der Bio Wadschinken hat Flachsen.
Die Wade gibt es im Ganzen oder in kleine oder große Würfel geschnitten für Gulasch.
Die Wade hat Flaxen und ist für ein saftiges Gulasch bestens geeignet.
Die Bio Wade vom österreichischen Rind
Die Wade ist ein Teil des Rindfleisches, welches oft unterschätzt wird. Dabei ist sie besonders zart und saftig, wenn sie richtig zubereitet wird. Die Bio Wade vom österreichischen Rind ist eine tolle Wahl für alle, die auf eine nachhaltige und gesunde Ernährung achten.
Warum Bio?
Wer sich für Bio entscheidet, investiert nicht nur in die eigene Gesundheit, sondern auch in die Umwelt und das Tierwohl. Bio-Rinder haben mehr Platz, bekommen kein Antibiotika und werden artgerecht gefüttert. Das schmeckt man auch beim Fleisch.
Wie bereitet man Bio Wadschinken zu?
Die Zubereitung von Wadschinken ist gar nicht so schwer. Am Besten eignet sich ein großer Kochtopf in dem man die geschnittene Wade mit Zwiebel, etwas Paprika und Suppe hineingibt. Dann wird das Fleisch einige Stunden köcheln gelassen, damit es schön weich wird.
Der Wadschinken ist das Flesich vom Hinterfuß oder vom Vorderfuß des Rindes.
Durch seinen hohen Sehnenanteil ist der Wadschinken besonders saftig.
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung
| Knochen: | ohne Knochen |
|---|---|
| Von welchem Tier: | Rind |
| gereift: | mind. 2 Wochen gereift |
| geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | auf Würfel geschnitten, im Ganzen |
| Lieferant: | Schlachthof Fröschl - Bauernhöfe: Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein), Tüchler Heidi (Gr. Schönau), Mauerer Helmut (Gr. Schönau) |
| Zubereitungsart: | für Gulasch |
| Fettanteil: | leicht durchzogen |
Die ganzen, geschlachteten Rinder bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Franz&Reinhold Rauch (Rapottenstein)
- Tüchler Heidi (Gr. Schönau)
- Mauerer Helmut (Gr. Schönau)
- DI Markus Lechner (Weitra)
- Fichtinger Karl (Rapottenstein)
- Jank Franz (Rapottenstein)
- Walter Hof KG (Grafenschlag)
- Andreas Walter (Grafenschlag)
