Bei uns kannst Du Bio Schweineknochen aus Österreich kaufen
Bio✓ Schweinefleisch aus Österreich✓ zum Mitbraten✓ im Ganzen oder geschnitten✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
4,30 €
Produktinformationen "Bio Schweineknochen aus Österreich"
Bio Schweineknochen
Unsere Bio Schweineknochen sind die perfekte Basis für kräftige Suppen, herzhafte Fonds und aromatische Saucen. Sie geben beim langsamen Köcheln ein intensives Aroma ab und sorgen für eine vollmundige, gehaltvolle Konsistenz. Ob Du eine klassische Rindsuppe verfeinern oder eine dunkle Jus zubereiten möchtest – mit diesen Knochen gelingt's garantiert.
Zubereitung
- Für Suppen: Knochen kalt mit Wasser ansetzen, langsam erhitzen und 2–3 Stunden köcheln lassen.
- Für Saucen oder Fonds: Knochen im Ofen vor dem Kochen rösten – das intensiviert das Aroma.
- Gewürze wie Lorbeer, Pfefferkörner oder Wurzelgemüse mitkochen für mehr Geschmack.
Nährwerte pro 100g (ausgekocht in Brühe)
- Energie: 80 kJ / 19 kcal
- Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 4,0 g
- Salz: 0,1 g
Klassische Beilagen
- Suppennudeln oder Frittaten
- Gemüsestreifen aus Karotten, Sellerie und Lauch
- Frisches Bauernbrot mit Schnittlauchaufstrich
Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.
Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.
| Knochen: | mit Knochen |
|---|---|
| Schwein Fleischgröße geschnitten : | 2 x 2 cm |
| Von welchem Tier: | Schwein |
| gereift: | nicht gereift |
| geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | geschnitten |
| Lieferant: | Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch" |
| Zubereitungsart: | zum Braten / Schmoren |
| Fettanteil: | leicht durchzogen |
Die ganzen, geschlachteten Schweine bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Müllner Christoph Wultschau 32
- 3970 Weitra Herzog Alfred Wultschau 18
- 3970 Weitra Schmidt Johannes, Maissen 1
- 3970 ‚Weitra Strondl Gerhard, Mühlbach 25
- 3972 Bad Großpertholz Höbarth Peter, Oberlainsitz, 3971 St. Martin
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