Bio Schweineschulter ohne Knochen mit Schwarte im Ganzen oder geschnitten kaufen
Bio✓ Schweinefleisch aus Österreich✓ mit Schwarte✓ Schwarte eingeschnitten✓ zum Braten✓ für Sulz✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen
| Bio Schweineschulter ohne Knochen mit Schwarte – saftiges, durchzogenes Fleischstück mit Schwarte. Geeignet für Braten im Rohr, bei dem eine knusprige Kruste entsteht. |
22,90 €
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Produktinformationen "Bio Schweineschulter ohne Knochen mit Schwarte im Ganzen oder geschnitten"
Eine ganze Bio Schweineschulter ohne Knochen mit Schwarte hat ca. 5 kg
Empfohlene Menge pro Portion: ca. 250g
Die Bio Schweineschulter ohne Knochen mit Schwarte ist ein vielseitiges und saftiges Fleischstück, das perfekt für Braten im Ofen geeignet ist. Die Schwarte sorgt für eine knusprige Kruste und ein aromatisches Geschmackserlebnis.
Wie bereitet man Bio Schweineschulter zu?
Die Zubereitung ist einfach: Die Schwarte mit einem scharfen Messer rautenförmig einschneiden, um ein schönes Muster zu erzeugen und das Fett besser ausbraten zu lassen. Anschließend das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Gewürzen nach Wahl einreiben.
Im Ofen bei ca. 160°C für 2-4 Stunden garen, je nach Größe. Am Ende sollte die Schwarte knusprig und das Fleisch saftig sein.
Nährwerte pro 100g:
- Energie: 1050 kJ / 252 kcal
- Fett: 20,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 7,5 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 18,0 g
- Salz: 0,1 g
Knusprig und saftig – ein Genuss
Aromatisch, vielseitig, biologisch
Die Bio Schweineschulter mit Schwarte ist ein Klassiker für saftige Braten – perfekt gewürzt und langsam gegart ein Highlight für jeden Anlass.
| Knochen: | ohne Knochen |
|---|---|
| Von welchem Tier: | Schwein |
| gereift: | ca. 1 Woche gereift |
| geschnitten / im Ganzen / Schwarte: | im Ganzen, mit Schwarte |
| Lieferant: | Nordwaldhof Bauer - Schweinebauern von denen der Schlachthof die Schweine bezieht siehe auf der Haupt Kategorie Seite "Schweinefleisch" |
| Zubereitungsart: | für Gulasch, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten |
| Fettanteil: | leicht durchzogen |
Die ganzen, geschlachteten Schweine bekommen wir von: (zerlegt werden sie dann bei uns)
- Müllner Christoph Wultschau 32
- 3970 Weitra Herzog Alfred Wultschau 18
- 3970 Weitra Schmidt Johannes, Maissen 1
- 3970 ‚Weitra Strondl Gerhard, Mühlbach 25
- 3972 Bad Großpertholz Höbarth Peter, Oberlainsitz, 3971 St. Martin
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