Bio Pute im Ganzen 9 - 14 kg - Bio Truthahn kaufen
Bio Pute im Ganzen ✓ aus Österreich ✓ vom Fleischer ✓ 9–14 kg ✓ natur oder gewürzt ✓ 40 Min. pro kg Garzeit ✓ für große Feierrunden ✓ handwerkliche eigene Produktion ➜ jetzt bestellen!
Bio Pute im Ganzen – 9 bis 14 kg, natur oder gewürzt mit Bio Gewürzsalz und Majoran. Für ca. 18–28 Personen, 40 Minuten pro kg im Rohr. Der klassische Festtagsbraten aus österreichischer Bio-Haltung.
24,70 €
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Produktinformationen "Bio Pute im Ganzen 9 - 14 kg - Bio Truthahn "
Bio Pute / Truthahn im Ganzen – natur oder gewürzt
Gewicht: 9.000–14.000g
Für 1 Portion brauchst Du 500g
Richtwert für Deine Backrohr-Planung:
- Pute 14 kg: 43 cm lang, 31 cm breit, 26 cm hoch
- Pute 10 kg: 39 cm lang, 30 cm breit, 23 cm hoch
Kleinere Puten passen in jedes Backrohr problemlos!
Die Bio Pute im Ganzen – bei uns auch als Bio Truthahn erhältlich, beides dasselbe Tier – ist der Festtagsbraten für große Runden. 9 bis 14 kg, natur oder gewürzt mit Bio Gewürzsalz mit Paprika und Bio Majoran. Die mitgelieferten Innereien liegen in einem Sackerl im Inneren der Pute und können einfach entnommen werden.
Wichtige Hinweise zur Bestellung
- Wir bestellen unser Geflügel für die Feiertage ein Jahr im Voraus – die verfügbare Menge ist nicht identisch mit der Angabe auf der Homepage des Bauern.
- Bitte beim Gewicht angeben, wie schwer die Pute sein soll – wir suchen das passende Tier für Dich aus. Exakte Wunschgewichte können naturbedingt nicht garantiert werden.
- Puten zwischen 9 und 11 kg sind eher selten – weibliche Tiere bleiben meist kleiner, männliche werden größer.
- Die Gewichtsauswahl „egal", „eher mehr" oder „eher weniger" hilft uns bei der Auswahl.
- Mehrere Puten? Bitte Gesamtgewicht bestellen und Stückzahl mit Einzelgewichten im Bemerkungsfeld angeben.
Zubereitung
- Pute mindestens 2 Stunden vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen.
- Backrohr auf 160 °C (Umluft) oder 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Bei der Naturvariante innen und außen mit Butter, Gewürzen oder Marinade bestreichen.
- Faustregel: 40 Minuten pro kg – bei 14 kg also ca. 6–7 Stunden.
- Mehrmals mit Bratensaft übergießen für knusprige Haut.
- Vor dem Tranchieren 15 Minuten rasten lassen.
Klassische Beilagen
- Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing
- Buttererdäpfel mit Petersilie
- Frischer Krautsalat mit Kümmel
Besondere Merkmale
- 9–14 kg – natur oder gewürzt bestellbar
- Faustregel: 40 Minuten pro kg Garzeit
- Backrohr-Maße im Produkthinweis beachten
- Bestellung ein Jahr im Voraus – begrenzte Verfügbarkeit
- Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich
Nährwerte pro 100g
- Energie: 682 kJ / 162 kcal
- Fett: 7,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
- Kohlenhydrate: 0,0 g
- Eiweiß: 24,0 g
- Salz: 0,1 g
| Von welchem Tier: | Pute |
|---|---|
| Lieferant: | Auer, Biohof Weber |
| Zubereitungsart: | zum Braten / Schmoren |
| Fleisch Zurichtung:: | im Ganzen |
| Fettanteil: | mager |
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