Bio Schopfbraten ohne Knochen vom Bio Schwein

**Schopfbraten im Ganzen** Schopfbraten im Ganzen

Der durchzogenste Fleischteil des Karrees.

Es ist geeignet zum Braten, als Steak geschnitten oder als Schnitzel.

Der hier angeführte Preis bezieht sich auf 1 kg inkl. Mwst., Knochen werden selbstverständlich nicht mitgewogen.

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Bio Karree vom Bio Schwein ausgelöst ohne Knochen Bio Schweinsfilet mit Bio Speck umwickelt

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Unsere Geschichte

Seit 1860 ist meine Familie in der Fleischerei tätig.
Seit 1990 produzieren und vertreiben wir Bio Produkte.
Im Jahr 2007 übernahm ich die Fleischerei von meinem Vater und führe sie seitdem mit meiner Frau.

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Bio Faschiertes gemischt

Faschiertes aus 50% Schweinefleisch und 50% Rindfleisch

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Bio Beiried / Roastbeef vom österreichischen Rind

Die Beiried ist ein mageres Fleischstück mit Fettrand. Unter diesem liegt eine dünne Sehne. Aus einer Beiried macht man z.B. Roastbeef.

25,40 €
Bio Angus Mischpaket

Bio Angus Mischpaket - Landgut Esterhazy aus Eisenstadt - besteht aus Bio Rindschnitzel, Bio Gulaschfleisch und Bio Kochfleisch

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Zum Braten, Dünsten oder Backen. Die Hühnerbrust ist ein ganz mageres Fleisch fast ohne Fett und ohne Knochen.

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Hirsch- Edelragout geschnitten - frisch

Hirsch Edelragout wird ausschließlich aus Schulterstücken geschnitten. Es ist deswegen sehr fettarm. Es ist auf große Würfel geschnitten

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Zum Braten, oder zum Grillen. Es ist ein stark durchzogener Fleischteil mit Schwarte. Im Fleisch liegen auch noch Knorpel. Es ist sehr saftig.

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15,40 €

Bio Schopfbraten ohne Knochen vom Bio Schwein

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