Bei uns kannst Du Bio Huhn im Ganzen aus Freilandhaltung kaufen

Name: Bio Huhn im Ganzen aus Freilandhaltung
Brand: Herbert Lugitsch
SKU: bio329.5
Price: 13.6 EUR
Availability: InStock

Bio✓ Huhn aus Österreich✓ vom Fleischer✓ zum Braten✓ zum Dünsten✓ zum Grillen✓ im Ganzen✓ zerteilt✓ frisch✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Huhn im Ganzen aus Freilandhaltung kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: bio329.5 , Haltbarkeit nach Lieferung: 3 Tage, Für alle Versandarten geeignet

13,60 €

Preis pro kg: 13,60 € *

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wie

gewürzt

natur

wie gerichtet

der Länge nach halbiert

geviertelt und einzeln vakuumiert

im Ganzen

Gewicht (kg):

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Produktnummer: bio329.5

Produktinformationen "Bio Huhn im Ganzen aus Freilandhaltung"

Bio Huhn im Ganzen

1 Bio Huhn hat ein Gewicht von ca. 1.500 g

Für 1 Portion brauchst Du 375 g

Unser Bio Huhn im Ganzen stammt aus Freilandhaltung und überzeugt durch seinen natürlichen Geschmack. Du bekommst es im Ganzen, halbiert oder geviertelt – je nachdem, wie Du es am liebsten zubereitest. Außerdem kannst Du zwischen der naturbelassenen Variante oder gewürzt mit einer feinen Bio-Gewürzmischung von Christl Gewürze aus Salzburg wählen – ideal für Ofen, Grill oder Pfanne.

Zubereitung

Im Ofen gebraten: Das Bio Huhn mit Olivenöl einreiben, mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern (z. B. Rosmarin, Thymian) würzen. Bei 180 °C ca. 1,5 Stunden braten, regelmäßig mit Bratensaft übergießen, bis die Haut knusprig und das Fleisch zart ist.
Im Slow Cooker: Das gewürzte Huhn zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie in den Slow Cooker geben. Auf niedriger Stufe 6–8 Stunden garen lassen – perfekt für zartes, saftiges Fleisch.
In der Pfanne: Das Huhn zerteilen, würzen und in heißem Öl scharf anbraten. Danach bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 25–30 Minuten weitergaren.
Am Grill: Das Huhn marinieren und bei mittlerer Hitze grillen. Dabei regelmäßig wenden und mit Marinade bestreichen – ergibt wunderbar knuspriges Grillhendl.
Pochiert: Das Huhn in Wasser mit Wurzelgemüse und Kräutern ca. 1–1,5 Stunden köcheln lassen – ideal für Suppe oder Salat.

Nährwerte pro 100g

Energie: 740 kJ / 177 kcal
Fett: 11,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,2 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 19,5 g
Salz: 0,1 g

Klassische Beilagen

Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing
Buttererdäpfel mit Petersilie
Frischer Krautsalat mit Kümmel

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.

Eigenschaften "Bio Huhn im Ganzen aus Freilandhaltung"

Von welchem Tier:	Huhn
Lieferant:	Lugitsch
Zubereitungsart:	zum Backen, zum Braten / Schmoren, zum Dünsten, zum Grillen, zum Kochen

Hersteller "Herbert Lugitsch"

Die ganzen Bio Hühner bekommen wir von:

Herbert Lugitsch u. Söhne Ges.m.b.H
Gniebing 52
A-8330 Feldbach

Die Marke Steirerhuhn steht für qualitätsbewusste Geflügelzucht im Einklang mit der Natur.

Transparenz in unserem Lebensmittelkreislauf, hochwertiges Futter aus der hauseigenen Mühle und strenge Hygiene- und Haltungsvorschriften machen unser Geflügel außergewöhnlich. Qualität, die man sehen und vor allem schmecken kann.

Als einziges österreichisches Unternehmen arbeitet Lugitsch in einem geschlossenen Wertschöpfungskreislauf. Futtermühle und Geflügelhof kooperieren mit ausgesuchten regionalen Vertragslandwirten und stärken damit nachhaltig die Wirtschaft der Region.

Dieser ganzheitliche Ansatz garantiert lückenlose Rückverfolgbarkeit, transparente Produktion und durchgängig hohe Qualität – von der artgerechten Haltung bei verantwortungsvollen Landwirten über die Fütterung mit unseren herausragenden Lugitsch Futtermitteln bis hin zu den sorgfältig verarbeiteten Lebensmitteln.

Unsere Philosophie basiert auf einer offenen und ehrlichen Kommunikation mit unseren Kunden und Lieferanten. Regionalität, nachhaltiges Wirtschaften und Handschlagqualität zählen zu unseren Stärken.

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Das Bio Brathuhn: Ein köstliches Rezept für Dich

Wenn es um Fleisch geht, ist Bio Fleisch eine gute Wahl für alle, die auf Nachhaltigkeit und Tierschutz achten. Ein leckeres Gericht, das Du mit Bio Fleisch zubereiten kannst, ist das Bio Backhuhn. In diesem Artikel erfährst Du, wie Du ein köstliches Bio Brathuhn zubereitest.

Das Rezept

Um ein Bio Brathuhn zuzubereiten, brauchst Du folgende Zutaten:

1 Bio Huhn
2 Zitronen
4 Knoblauchzehen
4 Zweige Rosmarin
4 Zweige Thymian
Salz
Pfeffer
Olivenöl

So geht's:

Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
Wasche das Huhn von innen und außen gründlich und tupfe es trocken.
Reibe das Huhn innen und außen mit Salz und Pfeffer ein.
Halbiere eine Zitrone und eine Knoblauchzehe und lege sie zusammen mit den Kräutern in die Bauchhöhle des Huhns.
Verteile die restlichen Zitronen- und Knoblauchstücke sowie die Kräuter auf einem Backblech und lege das Huhn darauf.
Träufle das Huhn mit Olivenöl ein und schiebe es in den Ofen.
Brate das Huhn ca. 1,5 Stunden lang, bis es goldbraun und knusprig ist.

Tipps

Um das Bio Backhuhn noch köstlicher zu machen, kannst Du es mit einer Beilage servieren. Eine gute Wahl sind zum Beispiel gebratene Kartoffeln oder ein frischer Salat. Auch eine Sauce aus dem Bratensaft des Huhns schmeckt hervorragend.

Wenn Du das Huhn besonders saftig haben möchtest, kannst Du es vor dem Braten auch noch marinieren. Dazu kannst Du zum Beispiel eine Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Rosmarin verwenden.

Wichtig ist auch, dass Du das Huhn während des Bratens immer wieder mit dem Bratensaft übergießt. So bleibt es schön saftig und bekommt eine knusprige Haut.

Das Bio Brathuhn ist ein köstliches Gericht, das Du mit Bio Fleisch zubereiten kannst. Mit diesem Rezept und den Tipps gelingt es Dir garantiert, ein saftiges und knuspriges Huhn auf den Tisch zu bringen. Guten Appetit!

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