Bei uns kannst Du Bio Puten Flügerl kaufen

Name: Bio Puten Flügerl
Brand: Michaela und Christian Auer
SKU: SW10370
Price: 15.8 EUR
Availability: InStock

Bio✓ Pute aus Österreich✓ vom Fleischer✓ vom der Familie Auer✓ aus dem Waldviertel✓ zum Braten✓ zum Grillen✓ einfrieren möglich ➜ jetzt kaufen

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Wenn Du Bio Puten Flügerl kaufst, hier die näheren Details:

Artikelnummer: SW10370 , Haltbarkeit nach Lieferung: 4 Tage, Für alle Versandarten geeignet

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Produktnummer: SW10370

Produktinformationen "Bio Puten Flügerl"

Bio Putenflügel kaufen – Die Bio Flügerl

1 Flügerl hat ca. 300 g pro Stück

Für 1 Portion brauchst Du 300 g

Unsere Bio Putenflügel – auch liebevoll „Bio Flügerl“ genannt – sind ideal für eine kräftige Suppe oder zum Braten im Rohr. Mit ihrem saftigen Fleisch und feinen Geschmack eignen sie sich hervorragend für Suppengerichte, Schmorgerichte oder als knusprige Hauptspeise aus dem Backofen.

Putenfleisch gilt als besonders mager und gesund und ist eine tolle Alternative zu anderen Fleischsorten. Es lässt sich vielseitig einsetzen – von der klaren Suppe über Eintöpfe bis hin zu Ofengerichten mit knuspriger Haut. Damit Deine Gerichte mit Putenflügeln richtig zur Geltung kommen, spielt die Wahl der richtigen Gewürze eine zentrale Rolle.

Gewürztipps für Putenflügel

Majoran – verleiht einen würzigen, leicht herben Geschmack
Rosmarin – passt perfekt zu gebratenem Putenfleisch
Thymian – für mediterrane Noten
Paprika edelsüß – sorgt für Farbe und ein leicht rauchiges Aroma
Knoblauch & Zwiebel – bringen Tiefe und herzhaftes Aroma
Salz & Pfeffer – als klassische Basisgewürze

Die milde Note des Putenfleischs lässt sich durch diese Gewürze besonders gut verfeinern – egal ob Du die Flügerl in der Suppe ziehst oder im Ofen goldbraun brätst. Die richtige Würze holt das Beste aus diesem hochwertigen Teilstück heraus.

Nährwerte pro 100g

Energie: 690 kJ / 165 kcal
Fett: 9,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,5 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 21,0 g
Salz: 0,1 g

Klassische Beilagen

Kartoffelsalat mit Essig-Öl-Dressing
Buttererdäpfel mit Petersilie
Frischer Krautsalat mit Kümmel

Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt (bei uns) in Österreich.

Gentechnikfrei gemäß BIO-Verordnung.

Eigenschaften "Bio Puten Flügerl"

Knochen:	mit Knochen
Von welchem Tier:	Pute
Lieferant:	Auer
Zubereitungsart:	zum Abbraten, zum Grillen
Fleisch Zurichtung::	im Ganzen
Fettanteil:	leicht durchzogen

Hersteller "Michaela und Christian Auer"

Die ganzen geschlachteten Puten und Lämmer bekommen wir von: (zerlegt werden diese dann bei uns)

Familie Auer

3925 Arbesbach

Etlas 5

AT BIO 302 N-0196

Pute, Lamm & Wild

Unsere Landwirtschaft ist ein Familienbetrieb, umfasst 5 ha Eigengrund, 7 ha Pachtgrund und wird seit 1990 biologisch bewirtschaftet. Auf unserem Hof halten wir 70 Mutterschafe mit ihren Lämmern sowie Puten und Dammwild. Bei uns werden die Tiere verantwortungsvoll und stressfrei direkt am Hof geschlachtet.

Produkte

Auf Vorbestellung gibt es wöchentlich Bio-Lamm, Bio-Pute. Fleisch vom Bio-Dammwild. Weiters: Lammfell, Schafwolle, Bio-Erdäpfel Sorten Ditta und Hermes Biohof Familie Christian Auer Etlas 5 3925 Arbesbach

Weiterführende Links des Herstellers

Hersteller-Webseite

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Gebratene Bio Putenflügerl mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Saftige, knusprig gebratene Bio Putenflügerl sind ein echter Klassiker der österreichischen Hausmannskost. In Kombination mit einem frischen Erdäpfel-Vogerlsalat entsteht ein ausgewogenes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für ein herzhaftes Mittagessen eignet.

Zutaten für 4 Portionen

4st Bio Putenflügerl
20 g Bio Paprikapulver (edelsüß)
10 g Bio Knoblauchpulver
10 g Bio Majoran, getrocknet
10 g Bio Salz
5 g Bio schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
50 ml Bio Sonnenblumenöl

Zutaten für den Erdäpfel-Vogerlsalat

600 g Bio Erdäpfel (vorwiegend festkochend)
150 g Bio Vogerlsalat
1 Bio Zwiebel
50 ml Bio Apfelessig
70 ml Bio Rapsöl
10 g Bio Senf (mittelscharf)
10 g Bio Salz
5 g Bio Pfeffer
100 ml Bio Gemüsesuppe (am besten hausgemacht)

Zubereitung der gebratenen Bio Putenflügerl

Bio Putenflügerl kalt abspülen, trocken tupfen und in eine große Schüssel geben.
Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Majoran, Salz, Pfeffer und Sonnenblumenöl gut vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
Backrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Flügerl auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen ca. 40–45 Minuten goldbraun braten, zwischendurch einmal wenden.
Optional: Für besonders knusprige Haut die letzten 5 Minuten den Grill zuschalten.

Zubereitung des Erdäpfel-Vogerlsalats

Bio Erdäpfel mit Schale weich kochen, noch warm schälen und in feine Scheiben schneiden.
Bio Zwiebel schälen, fein würfeln und in der heißen Gemüsesuppe kurz blanchieren.
Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren und gemeinsam mit den Zwiebeln über die Erdäpfel geben.
Gut durchziehen lassen, bei Bedarf mit etwas Suppe nachjustieren.
Vogerlsalat erst kurz vor dem Servieren untermengen.

Tipps & Tricks

Die Bio Putenflügerl können auch auf dem Griller zubereitet werden – bei indirekter Hitze ca. 30 Minuten grillen.
Wer es schärfer mag, kann etwas Bio Chiliflocken in die Marinade geben.
Der Salat schmeckt lauwarm am besten – nicht direkt aus dem Kühlschrank servieren.

LIEFERUNG ODER ABHOLUNG?

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Unser Liefergebiet grob zusammengefasst: Wien, Großraum südlich und östlich von Wien, Bezirk Wien Umgebung, Bezirk Baden, Bezirk Mödling, ...

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