Bio Fleisch online kaufen – direkt vom Fleischer aus Österreich
Bei Der Freiländer kaufst Du Bio Fleisch aus Österreich – handwerklich zugeschnitten vom Fleischer. Unser Sortiment umfasst Bio Rindfleisch, Bio Schweinefleisch, Bio Geflügel (Huhn, Pute, Ente, Gans), Bio Lammfleisch und weitere Spezialitäten – alles aus nachvollziehbarer österreichischer Herkunft. Alles frisch für Dich zugeschnitten und passend portioniert.
Was sind unsere Lieblingsgerichte?
Jeder in unserer Familie hat sein Lieblingsgericht – und fast immer steht gutes Fleisch im Mittelpunkt:
- Markus: Backhuhn mit Schwarzwurzelsalat – aber unbedingt die Hühnerkeule mit Haut und Knochen!
- Monica: Tafelspitz mit Röstkartoffeln
- Maximilian: Steak mit Pommes
- Miriam: Lasagne – nach dem alten! Rezept von Iglo - das neue Rezept schmeckt ihr nicht mehr
- Eva: Krautfleisch aus dem Bauchfleisch mit Schwarte
- Werner: Backhuhn mit Erdäpfelsalat
- Sabine: Gemüsecurry – sie ist die Vegetarierin in der Runde
- Das sind alle "Kolleckers" - und weil wir das immer wieder gefragt werden: Der Juwelier in Wiener Neustadt ist nicht mit uns verwandt.
Bio Fleisch bestellen – Lieferung nach Hause oder Abholung in Deiner Nähe
Du kannst Bio Fleisch bequem online bestellen und Dir die Ware frisch nach Hause liefern lassen – oder an einem der zahlreichen Abholpunkte in Österreich übernehmen. Mit dem PLZ-Check im Shop siehst Du sofort den nächsten verfügbaren Liefertermin und den nächsten Abholpunkt in Deiner Region.
- Online bestellen: Du wählst Deine Produkte, gibst Deine Postleitzahl ein und planst Deinen Wunschtermin – alles in wenigen Klicks.
- Frische Vorbereitung: Deine Bestellung wird erst nach Eingang frisch zugeschnitten und portioniert – kein Lagerprodukt, sondern auf Bestellung.
- Abholung möglich: In und um Wien kannst Du Deine Bestellung persönlich an einem Abholpunkt übernehmen und Versandkosten sparen.
- Rechtzeitig planen: Für Grillabende, Feiern oder größere Mengen empfiehlt sich eine Bestellung 3–4 Tage im Voraus.
Bio Kalbsvögerl - Kalbsstelze ausgelöst
35,60 € / Kilo *
Bio Kern - Kernfett vom Rind
8,50 € / Kilo *
Bio Kochpaket
Inhalt: 1.7 Kilo (26,47 € / 1 Kilo)
Bio Kügerl / Rinderbrust - Beef Brisket
31,10 € / Kilo *
Bio Kümmelbraten - 0,30kg Testpaket dünn geschnitten
Inhalt: 0.3 Kilo (10,00 € / 1 Kilo)
Bio Kümmelbraten im Ganzen oder geschnitten
33,00 € / kg *
Bio Kurzbratensteaks geschnitten vom Bio Rind
32,50 € / Kilo *
Bio Lamm im Ganzen
15,45 € / Kilo *
Bio Lammfleischmischpaket
Bio Lammfleischvorteilspaket
Inhalt: 3 Kilo (24,97 € / 1 Kilo)
Bio Lammhals
17,50 € / Kilo *
Bio Lammkotelett vom Lammrücken
49,80 € / Kilo *
Bio Lammkotelett vom Lammrücken GEWÜRZT
54,40 € / Kilo *
Bio Lammkronen frisch
76,40 € / Kilo *
Bio Lammragout aus der Lammschulter
24,90 € / Kilo *
Bio Lammragout spezial - mager
34,80 € / Kilo *
Bio Lammroller aus der Lammschulter
29,30 € / Kilo *
Bio Lammrücken frisch
42,70 € / Kilo *
Bio Lammrückenfilet
79,50 € / Kilo *
Bio Lammschlögel auf Steak geschnitten
28,50 € / Kilo *
Bio Lammschlögel mit Knochen
44,90 € / Kilo *
Bio Lammschnitzel geschnitten
56,60 € / Kilo *
Bio Lammschulter
24,40 € / Kilo *
Bio Lammstelze frisch
42,70 € / Kilo *
Bio Mageres Meisel vom Österreichischen Rind
23,50 € / Kilo *
Bio Markknochen - frisch geschnitten
9,80 € / Kilo *
Bio Osso Buco von der Kalbsstelze
44,90 € / Kilo *
Bio Porchetta aus Bio Bauchfleisch
32,00 € / kg *
Bio Porterhouse Steak
62,90 € / Kilo *
Bio Pute im Ganzen 3 - 5kg - Minipute - Truthahn
27,00 € / Kilo *
Bio Pute im Ganzen 5-7kg - - Truthahn
25,80 € / Kilo *
Bio Pute im Ganzen 7 - 9kg - Truthahn
24,80 € / Kilo *
Bio Pute im Ganzen 9 - 14 kg - Bio Truthahn
24,70 € / Kilo *
Bio Pute im Ganzen gebraten zwischen 7 und 13 kg - Bio Truthahn
31,30 € / Kilo *
Bio Putenbrust auf Fondue oder Raclette geschnitten
33,90 € / Kilo *
Bio Putenbrust geschnetzelt
36,20 € / Kilo *
Bio Putenkarkassen - Putenknochen
9,90 € / Kilo *
Herkunft & Verarbeitung
Entscheidend ist nicht nur, welches Fleisch Du kaufst, sondern auch wie es vorbereitet wird. Dein Bio Fleisch wird zugeschnitten, vorbereitet und so portioniert, dass Du es in der Küche direkt weiterverarbeiten kannst.
- Aus Österreich: nachvollziehbare Herkunft.
- Handwerklich vorbereitet: Zuschnitt und Portionierung mit Erfahrung.
- Passende Varianten: je nach Produkt im Ganzen, geteilt oder portionsfertig.
Frische, Haltbarkeit & Einfrieren
- Kühl lagern: Nach Erhalt möglichst rasch in den Kühlschrank geben.
- Frisch verwenden: Frische Ware zeitnah zubereiten.
- Einfrieren: Viele Produkte kannst Du problemlos portionsweise einfrieren.
So findest Du das richtige Stück
- Schmoren: ideal für Gulasch und Ragout.
- Braten: für Ofengerichte und klassische Braten.
- Kurzbraten: Steaks und Medaillons für Pfanne oder Grill.
- Suppe: Knochen und Suppenfleisch für kräftige Brühen.
Häufige Fragen
Wie funktioniert die Zustellung oder Abholung?
Du wählst Deine Produkte aus und nutzt den PLZ-Check im Shop. So siehst Du, ob eine Zustellung möglich ist oder welcher Abholpunkt für Dich passt.
Kann ich Bio Fleisch einfrieren?
Ja, viele Produkte kannst Du gut einfrieren. Am besten portionsweise verpacken und rasch kühlen.
Wie finde ich das richtige Stück für mein Gericht?
Nutze die Unterkategorien nach Zubereitungsart wie Gulasch, Braten oder Steak.
Wann kannst Du Deine Ware bekommen?
Suche hier nach Deiner Postleitzahl, um zu sehen, wann die nächste Zustellung möglich ist und bis wann Du bestellen musst.
Bitte gib im Kassavorgang Dein gewünschtes Zustelldatum an!