Bio Fleisch online kaufen – direkt vom Fleischer aus Österreich
Bei Der Freiländer kaufst Du Bio Fleisch aus Österreich – handwerklich zugeschnitten vom Fleischer. Unser Sortiment umfasst Bio Rindfleisch, Bio Schweinefleisch, Bio Geflügel (Huhn, Pute, Ente, Gans), Bio Lammfleisch und weitere Spezialitäten – alles aus nachvollziehbarer österreichischer Herkunft. Alles frisch für Dich zugeschnitten und passend portioniert.
Was sind unsere Lieblingsgerichte?
Jeder in unserer Familie hat sein Lieblingsgericht – und fast immer steht gutes Fleisch im Mittelpunkt:
- Markus: Backhuhn mit Schwarzwurzelsalat – aber unbedingt die Hühnerkeule mit Haut und Knochen!
- Monica: Tafelspitz mit Röstkartoffeln
- Maximilian: Steak mit Pommes
- Miriam: Lasagne – nach dem alten! Rezept von Iglo - das neue Rezept schmeckt ihr nicht mehr
- Eva: Krautfleisch aus dem Bauchfleisch mit Schwarte
- Werner: Backhuhn mit Erdäpfelsalat
- Sabine: Gemüsecurry – sie ist die Vegetarierin in der Runde
- Das sind alle "Kolleckers" - und weil wir das immer wieder gefragt werden: Der Juwelier in Wiener Neustadt ist nicht mit uns verwandt.
Bio Fleisch bestellen – Lieferung nach Hause oder Abholung in Deiner Nähe
Du kannst Bio Fleisch bequem online bestellen und Dir die Ware frisch nach Hause liefern lassen – oder an einem der zahlreichen Abholpunkte in Österreich übernehmen. Mit dem PLZ-Check im Shop siehst Du sofort den nächsten verfügbaren Liefertermin und den nächsten Abholpunkt in Deiner Region.
- Online bestellen: Du wählst Deine Produkte, gibst Deine Postleitzahl ein und planst Deinen Wunschtermin – alles in wenigen Klicks.
- Frische Vorbereitung: Deine Bestellung wird erst nach Eingang frisch zugeschnitten und portioniert – kein Lagerprodukt, sondern auf Bestellung.
- Abholung möglich: In und um Wien kannst Du Deine Bestellung persönlich an einem Abholpunkt übernehmen und Versandkosten sparen.
- Rechtzeitig planen: Für Grillabende, Feiern oder größere Mengen empfiehlt sich eine Bestellung 3–4 Tage im Voraus.
Bio Hochrippen Steak
44,80 € / Kilo *
Bio Hüferl - Rinderhüfte vom österreichischen Rind
42,90 € / Kilo *
Bio Hüftsteak geschnitten vom Rind / Hüferlsteak
42,80 € / Kilo *
Bio Huhn - Rasse Wildhuhn
10,90 € / Kilo *
Bio Huhn im Ganzen aus Freilandhaltung
11,40 € / kg *
Bio Hühner Unterkeulen
19,90 € / Kilo *
Bio Hühnerfilet auf Fondue oder Raclette geschnitten
33,40 € / Kilo *
Bio Hühnerfilet geschnetzelt ohne Haut
37,60 € / Kilo *
Bio Hühnerfilet gewürzt
38,90 € / Kilo *
Bio Hühnerfilet mit oder ohne Haut
34,40 € / Kilo *
Bio Hühnerflügel / Chicken Wings
15,90 € / Kilo *
Bio Hühnerflügerl / Chicken Wings gewürzt
16,90 € / Kilo *
Bio Hühnergeschnetzeltes
37,90 € / Kilo *
Bio Hühnerkeulen ausgelöst mit oder ohne Haut
27,80 € / Kilo *
Bio Hühnerkeulen gewürzt
19,90 € / Kilo *
Bio Hühnerkeulen im Ganzen oder geteilt
18,80 € / Kilo *
Bio Hühnerknochen für die Suppe
4,50 € / Kilo *
Bio Hühnerschnitzel geschnitten
37,90 € / Kilo *
Bio Kalbfleisch auf Gulasch geschnitten
29,40 € / Kilo *
Bio Kalbs - Nierenbraten mit Spagat gerollt
56,10 € / Kilo *
Bio Kalbsbeuschel mit Herz
18,10 € / Kilo *
Bio Kalbsbrust mit oder ohne Knochen
24,60 € / Kilo *
Bio Kalbsfilet / Bio Kalbslungenbraten
101,60 € / Kilo *
Bio Kalbshals aus Österreich
29,40 € / Kilo *
Bio Kalbsknochen geschnitten
9,30 € / Kilo *
Bio Kalbskotelett zum Braten oder Grillen
44,20 € / Kilo *
Bio Kalbsleber faschiert oder geschnetzelt
48,20 € / Kilo *
Bio Kalbsleber oder Kalbsleberschnitzel
46,90 € / Kilo *
Bio Kalbsroller
33,50 € / Kilo *
Bio Kalbsrücken auf Raclette oder Fondue geschnitten
70,20 € / Kilo *
Bio Kalbsrückensteak
64,10 € / Kilo *
Bio Kalbsschale im Ganzen
55,90 € / Kilo *
Bio Kalbsschalenschnitzel geschnitten
65,10 € / Kilo *
Bio Kalbsschnitzel geschnitten
50,30 € / Kilo *
Bio Kalbsschnitzelteil
37,77 € / Kilo *
Bio Kalbsschulter ohne Knochen
29,40 € / Kilo *
Bio Kalbsstelze im Ganzen
33,60 € / Kilo *
Bio Kalbstafelspitz
54,80 € / Kilo *
Herkunft & Verarbeitung
Entscheidend ist nicht nur, welches Fleisch Du kaufst, sondern auch wie es vorbereitet wird. Dein Bio Fleisch wird zugeschnitten, vorbereitet und so portioniert, dass Du es in der Küche direkt weiterverarbeiten kannst.
- Aus Österreich: nachvollziehbare Herkunft.
- Handwerklich vorbereitet: Zuschnitt und Portionierung mit Erfahrung.
- Passende Varianten: je nach Produkt im Ganzen, geteilt oder portionsfertig.
Frische, Haltbarkeit & Einfrieren
- Kühl lagern: Nach Erhalt möglichst rasch in den Kühlschrank geben.
- Frisch verwenden: Frische Ware zeitnah zubereiten.
- Einfrieren: Viele Produkte kannst Du problemlos portionsweise einfrieren.
So findest Du das richtige Stück
- Schmoren: ideal für Gulasch und Ragout.
- Braten: für Ofengerichte und klassische Braten.
- Kurzbraten: Steaks und Medaillons für Pfanne oder Grill.
- Suppe: Knochen und Suppenfleisch für kräftige Brühen.
Häufige Fragen
Wie funktioniert die Zustellung oder Abholung?
Du wählst Deine Produkte aus und nutzt den PLZ-Check im Shop. So siehst Du, ob eine Zustellung möglich ist oder welcher Abholpunkt für Dich passt.
Kann ich Bio Fleisch einfrieren?
Ja, viele Produkte kannst Du gut einfrieren. Am besten portionsweise verpacken und rasch kühlen.
Wie finde ich das richtige Stück für mein Gericht?
Nutze die Unterkategorien nach Zubereitungsart wie Gulasch, Braten oder Steak.
Wann kannst Du Deine Ware bekommen?
Suche hier nach Deiner Postleitzahl, um zu sehen, wann die nächste Zustellung möglich ist und bis wann Du bestellen musst.
Bitte gib im Kassavorgang Dein gewünschtes Zustelldatum an!